🕒 Zubereitungszeit
• Vorbereitung: 25 Minuten
• Kühlzeit: mindestens 6 Stunden (idealerweise über Nacht)
🛒 Zutaten
Für den Boden:
• 🥄 200 g Kekse (z. B. Vollkornkekse, Schokokekse oder Digestive Biscuits)
• 🧈 100 g geschmolzene Butter (ungesalzen)
Für die Füllung:
• 🧀 300 g Frischkäse (Doppelrahmfrischkäse empfohlen, Zimmertemperatur)
• 🥛 200 g griechischer Joghurt (vollfett für eine cremigere Konsistenz)
• 🍬 100 g Puderzucker (nach Belieben mehr oder weniger verwenden)
• 🍋 1 TL Zitronensaft (frisch gepresst)
• 🟡 6 Blatt Gelatine (oder 8 g Agar-Agar als vegane Alternative. Die Mengenangaben können je nach Hersteller variieren, bitte die Packungsanleitung beachten.)
Für die Schokoladenschicht:
• 🍫 200 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil)
• 🥛 100 ml Sahne (mind. 30% Fettanteil)
Topping:
• 🌰 50 g Mandeln (gestiftet oder grob gehackt)
• 🟢 30 g Pistazien (gestiftet oder grob gehackt)
🥣 Zubereitung
1️⃣ Boden vorbereiten:
1. Die Kekse in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz fein zerbröseln oder in einem Mixer zu einer krümeligen Masse zerkleinern. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu fein zu zermahlen, damit der Boden etwas Biss behält.
2. Die geschmolzene, abgekühlte Butter zu den Kekskrümeln geben und alles gründlich vermengen, bis eine gleichmäßige, feuchte Masse entsteht.
3. Eine Springform (⌀ 20 cm) mit Backpapier auslegen. Die Keksmasse gleichmäßig in die Springform drücken und fest andrücken. Für einen ebenen Boden können Sie den Boden mit dem Rücken eines Löffels glattstreichen. Den Boden für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2️⃣ Füllung zubereiten:
1. Frischkäse, griechischen Joghurt, Puderzucker und Zitronensaft in einer großen Schüssel mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine cremig verrühren. Achten Sie darauf, dass der Frischkäse wirklich Zimmertemperatur hat, damit er sich gut verrühren lässt.
2. Die Gelatine nach Packungsanleitung auflösen (in der Regel in kaltem Wasser einweichen und dann im Wasserbad erwärmen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat). Die aufgelöste Gelatine unter die Frischkäsemasse rühren und gut vermengen. Bei Verwendung von Agar-Agar nach Packungsanleitung zubereiten und unter die Masse rühren.
3. Die Füllung vorsichtig auf den vorbereiteten Keksboden geben und glattstreichen. Die Springform für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Füllung fest wird.
3️⃣ Schokoladenschicht:
1. Die Zartbitterschokolade grob hacken. Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die gehackte Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben und die heiße Sahne darüber gießen. Die Schokolade unter gelegentlichem Rühren im Wasserbad schmelzen lassen, bis eine glatte, glänzende Masse entsteht.
2. Die geschmolzene Schokolade über die bereits fest gewordene Füllung gießen und mit einem Spachtel oder Messer glattstreichen. Die Springform wieder für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
4️⃣ Topping:
1. Die Mandeln und Pistazien grob hacken.
2. Die gehackten Nüsse gleichmäßig über die Schokoladenschicht streuen.
5️⃣ Kühlen:
Den Kuchen mindestens 4 weitere Stunden (oder am besten über Nacht) im Kühlschrank vollständig fest werden lassen, bevor Sie ihn aus der Springform lösen und servieren. So erhält der Kuchen die perfekte Konsistenz.
🌟 Tipps:
Für extra Crunch können Sie karamellisierte Nüsse verwenden oder den Kuchen vor dem Servieren mit etwas grobem Meersalz bestreuen. Sie können auch andere Nüsse verwenden, wie z.B. Walnüsse oder Haselnüsse. Für eine intensivere Schokoladengeschmack können Sie auch dunkle Schokolade mit einem höheren Kakaoanteil verwenden. Wenn Sie den Kuchen im Voraus zubereiten, bewahren Sie ihn am besten im Kühlschrank auf und holen Sie ihn etwa 30 Minuten vor dem Servieren heraus, damit er etwas antauen kann.
📸 Schritt-für-Schritt-Bilder:
• 📷 Boden zubereiten
• 📷 Füllung glattstreichen
• 📷 Schokoladenschicht gießen
• 📷 Dekorieren mit Nüssen
Viel Spaß beim Nachbacken! 🍴
Wow, der Schokoladen-Nuss-Cheesecake sieht so lecker aus! Ich kann es kaum erwarten, ihn mit meiner Familie zu probieren. Danke für das tolle Rezept, wir werden es bestimmt bald ausprobieren! 🍰❤️
Wow, dieser Schokoladen-Nuss-Cheesecake sieht so lecker aus! Ich würde ihn gerne mit meiner Familie machen und zusammen vernaschen. Danke für das tolle Rezept! 🍰🍫💕
Oh wow, dieser Kuchen sieht so lecker aus! Ich liebe Schokolade und Nüsse, da würde ich gerne mal probieren. Danke für das tolle Rezept! 🍰🍫🥜
Liebes, mein Schatz! Dein Schokoladen-Nuss-Cheesecake sieht zum Anbeißen aus! Ich bin so stolz auf dich, wie kreativ du in der Küche bist. Lass ihn uns zusammen genießen und diesen besonderen Moment teilen. Ich liebe dich! ❤️🍰
Liebes, schau mal, was ich für dich gezaubert habe: ein leckerer Schokoladen-Nuss-Cheesecake! Ganz ohne Backen, nur für dich gemacht. Ich hoffe, er schmeckt dir genauso gut wie mir! Genieße jeden Bissen, mein Schatz.🍰💕
Liebes, duftendes Schätzchen! Dein Schokoladen-Nuss-Cheesecake sieht einfach zum Reinbeißen aus. Ganz ohne Backen, das klingt nach einer tollen Idee für einen gemütlichen Nachmittag zusammen. Ich freue mich schon darauf, ihn mit dir zu naschen! 😊🍰💕
Liebes, duftendes Küchlein, dein Rezept zaubert ein Lächeln auf jedes Gesicht! Ohne Backen, aber voller Liebe und Genuss. Schmeckt wie eine Umarmung in jeder Bissen. Ein süßer Traum für die ganze Familie! 🍰💕
Mio caro tesoro, sei così bravo a cucinare! Questa torta sembra deliziosa, proprio come te. Grazie per fare sempre le cose con tanto amore. Ti voglio tanto bene! ❤️🍰
Mein Liebling, dein Schokoladen-Nuss-Cheesecake sieht zum Anbeißen aus! Ich freue mich schon darauf, ihn mit dir zu probieren. Deine Mühe und Liebe stecken in jedem Bissen. Danke, dass du immer so leckere Sachen zauberst.❤️🍰
Liebling, dein Schokoladen-Nuss-Cheesecake ohne Backen sieht so köstlich aus! Du hast dich wirklich selbst übertroffen. Ich bin so stolz auf dich! Lass es dir schmecken, mein Schatz. 🍰💕
Liebes, ich habe diesen leckeren Schokoladen-Nuss-Cheesecake für dich gemacht, ohne dass wir den Ofen anschalten müssen! Genieße jeden Bissen und lass dich von der süßen Freude umhüllen. Ich liebe dich! 🍰💕
Mein Liebling, dein Schokoladen-Nuss-Cheesecake ohne Backen sieht so lecker aus! Ich bin so stolz auf dich, dass du dich an neue Rezepte wagst. Ich freue mich schon darauf, ihn mit dir zu probieren. Vielleicht können wir ihn zum nächsten Familienfest machen? 🍰💕
¡Qué delicia! El pastel de chocolate y nueces sin hornear se ve increíblemente delicioso. Seguro que a toda la familia le encantará. ¡Gracias por compartir esta receta! 🍰💕
Liebes, duftendes Schätzchen! Dein Schokoladen-Nuss-Cheesecake sieht zum Anbeißen aus, genau wie du! Danke, dass du immer so fleißig bist. Ich freue mich schon darauf, ihn mit dir zu naschen. Hab einen schönen Tag, mein kleiner Schatz! ❤️🍰
Mon chéri, dieser Schokoladen-Nuss-Cheesecake ohne Backen ist wie ein kleines Stückchen Himmel auf Erden. Ich weiß, wie sehr du Kuchen liebst, mein Schatz. Lass uns gemeinsam genießen und jeden Bissen davon savourer! 🍰💖
Ma chérie, ton gâteau a l’air délicieux! Tu es si créative en cuisine, comme une vraie chef pâtissière. J’ai hâte de le goûter avec toi, ma petite gourmande. Gros bisous! 💕🍰
Дорогие мои, сегодня я приготовила для вас вкусный и полезный десерт – безеузнаваемый шоколадно-ореховый чизкейк! Надеюсь, он вам понравится, мои милые
Caro mio/a, questo dolce è proprio come te: dolce, nutriente e pieno di amore. Grazie per essere sempre così speciale. Ti voglio tanto bene! Buon appetito, tesoro! 🍰❤️
Дорогие мои, какая прекрасная идея приготовить вместе этот вкусный и полезный чизкейк! Люблю вас и желаю счастья и удовольствия от каждой ложки этого волшебства
Liebes, du hast dich mal wieder selbst übertroffen! Dein Schokoladen-Nuss-Cheesecake sieht einfach zum Anbeißen aus und ich bin sicher, er schmeckt genauso köstlich wie er aussieht. Du bist einfach die beste, Liebling! 🍰💕
¡Qué delicia de receta, mi niño! Me encanta consentirte con postres tan ricos y saludables. Seguro que este Cheesecake de Chocolate y Nueces te va a encantar. ¡Disfrútalo con mucho cariño! 🍰💕
Oh sweetie, your no-bake chocolate nut cheesecake looks absolutely delicious! You always know how to make my heart happy with your yummy creations. Can’t wait to enjoy a piece with you later. Love you to the moon and back! 🍰💕
Mein Liebling, dieser Schokoladen-Nuss-Cheesecake ohne Backen sieht einfach zum Anbeißen aus! Ich freue mich schon darauf, ihn mit dir zu naschen. Du hast dich selbst übertroffen, Liebling! Lass es dir schmecken! 🍰💕
Liebes, dein Schokoladen-Nuss-Cheesecake ohne Backen sieht zum Anbeißen aus! Ich bin so stolz auf dich, wie du dich immer weiterentwickelst und neue Leckereien zauberst. Lass uns diesen köstlichen Kuchen gemeinsam genießen! 🍰💕
Liebes, deine Schokoladen-Nuss-Cheesecake ohne Backen sieht so köstlich aus! Ich freue mich schon darauf, sie mit dir zu probieren. Du bist ein kleiner Kuchenmeister! 🍰💕
Draga moja porodico, danas sam napravila divan 🍰 Schokoladen-Nuss-Cheesecake bez pečenja za vas! Nadam se da će vam se svideti ova slatka poslastica. Uživajte u svakom zalogaju sa puno ljubavi od mene. ❤
Liebes, mein Schatz, ich habe dieses leckere Rezept für dich entdeckt! Der Schokoladen-Nuss-Cheesecake ist einfach zum Dahinschmelzen und so einfach zuzubereiten. Ich weiß, wie sehr du Kuchen liebst, also lass uns gemeinsam backen und genießen! 🍰💕
Mein liebes Herzchen, dein Schokoladen-Nuss-Cheesecake sieht zum Reinbeißen aus! Ich bin so stolz auf dich, wie du dich in der Küche ausprobierst. Lass es dir schmecken, mein Schatz! 🍰💕
Мила моя, този чийзкейк без печене изглежда прекрасно! Обичам какво си приготвил! С удоволствие ще се насладим на вкусния ти десерт заедно! 😘
Draga moja porodico, danas sam napravila divan čokoladni orah cheesecake bez pečenja za nas. Nadam se da će vam se svideti ovaj slatkiš pun ljubavi i da će vam doneti osmeh na lice. Uživajte! 🍰❤️
Liebes, dein Schokoladen-Nuss-Cheesecake ohne Backen sieht so lecker aus! Du hast dich wirklich selbst übertroffen. Ich freue mich schon aufs Naschen. Danke, dass du uns immer so verwöhnst! ❤️🍰
Oh my goodness, this no-bake chocolate nut cheesecake looks absolutely scrumptious! I can’t wait to make it for our next family gathering. It’s the perfect treat for my little ones and I know they’ll love it. Thank you for sharing this delicious recipe! 🍰💕
Ммм, какво вкусно изглежда този шоколадово-орехов чийзкейк без печене! Обичам как се стараеш за нас с тези вкусни изкушения. Сигурна съм, че ще
Oh la la, ce cheesecake a l’air tellement délicieux et facile à faire! J’adore voir de nouvelles recettes sucrées pour gâter ceux que j’aime. Le mélange de chocolat et de noix doit être divin! 🍰🍫💕
¡Que delicia de receta! Este cheesecake sin horno se ve exquisito y perfecto para consentir a los seres queridos. 💕🍰 ¡Gracias por compartir esta maravilla! ¡Definitivamente lo prepararé para una ocasión especial! 🌰🍫
Oh la la, ce cheesecake a l’air tellement délicieux! Tu es une véritable fée en cuisine, ma chère. J’espère que tu me donneras la recette pour que je puisse régaler ma famille. 🍰💕🌰
Quelle merveilleuse recette de cheesecake sans cuisson! J’imagine déjà la délicieuse combinaison de chocolat et noix. Un vrai régal pour les papilles. Merci pour ce partage gourmand! 🍫🍰💕
¡Qué delicia de cheesecake! Se ve tan rico y cremoso, ¡seguro que es un verdadero placer para el paladar! 😋🍰 Me encantaría probar una porción y compartir este dulce momento contigo. ¡Gracias por la receta! 💕🥰
Oh my goodness, this no-bake chocolate nut cheesecake looks absolutely divine! I can just imagine the rich, creamy texture and the delicious combination of flavors. 😍 Your creativity in the kitchen never ceases to amaze me! Thank you for sharing this sweet indulgence with us. 💖🍰
This no-bake chocolate nut cheesecake looks simply divine! 🍫😋 I can imagine the rich and creamy texture melting in my mouth. Can’t wait to try this recipe for a sweet treat at my next family gathering! Great job! 💕🍰
¡Qué delicia! Este pastel se ve tan exquisito y tentador. Me encanta cómo combinas la textura cremosa del cheesecake con el crujiente de las nueces. Sin duda será un éxito en cualquier reunión. ¡Gracias por compartir esta receta tan especial! 🍰🍫🌰
Oh, das sieht ja köstlich aus! 🍰😍 Dein Schokoladen-Nuss-Cheesecake ohne Backen ist bestimmt genauso süß und liebevoll wie du. Ich bin sicher, dass er genauso genial schmeckt wie er aussieht! 💕🌰🍫
Oh la la, ce cheesecake a l’air délicieux! 😍 Les saveurs de chocolat et de noix se marient parfaitement dans cette recette. Bravo pour cette belle création gourmande, je suis certaine que cela va régaler tout le monde!🍰🍫💕
Oh la la, ce cheesecake a l’air délicieux! 😍 Tu as vraiment un talent pour la pâtisserie. J’aimerais bien goûter une part de ce délice un jour. Bravo pour cette recette, continue de nous régaler avec tes créations! 💕🍰🌰
¡Qué delicia de cheesecake! Me encanta ver cómo cuidas de ti mismo/a con estas recetas saludables y deliciosas. Seguro que te hará feliz y te llenará de energía. ¡Gracias por compartir esta maravilla! 🍰🍫🌰 ¡Disfruta cada bocado con amor! 💕
¡Qué delicia de pastel! 😍 Me encanta consentir a mi familia con postres como este. Gracias por compartir la receta, definitivamente la probaré. ¡Se ve exquisito! 🍰🍫🌰 ¡Un abrazo! 💕
Wow, this no-bake chocolate nut cheesecake looks absolutely delicious! 😍 I can imagine how creamy and rich it must be. Your dedication to creating such beautiful treats is inspiring. Keep up the amazing work! 🍰💕
Oh my goodness, this no-bake chocolate nut cheesecake looks absolutely divine! 😍 I can just imagine the rich, creamy texture melting in my mouth. What a perfect treat for a special occasion or just to indulge in a little self-love. Can’t wait to try this recipe! 🍰💕
Oh la la, ce cheesecake a l’air tellement délicieux! 😍🍰 Les saveurs chocolat-noisette sont parfaites ensemble. Tu es tellement talentueux en cuisine! J’ai hâte de le déguster avec toi.💕👩🍳
This no-bake chocolate nut cheesecake looks absolutely divine! 😍 I can imagine the rich flavors and creamy texture melting in my mouth. Your talent in the kitchen never ceases to amaze me! Keep sharing your delicious creations, you are a true culinary wizard! 💖🍰🍫
Oh la la, ce cheesecake a l’air délicieux! J’adore la combinaison de chocolat et de noix 😍 Tu as vraiment l’art de régaler nos papilles! Merci pour cette recette gourmande, je vais certainement l’essayer pour ma famille! 🍰💕
Oh mein Gott, das sieht ja himmlisch aus! 🤤🍫 Ich werde diesen Schokoladen-Nuss-Cheesecake ohne Backen definitiv für meine Lieben zubereiten. Vielen Dank für das Rezept, es ist einfach perfekt für gemütliche Familienabende. 💕✨
Ce cheesecake a l’air délicieux! Merci pour cette recette gourmande. J’imagine déjà le goût savoureux du mélange chocolat-noisette en bouche 😋 Hâte de l’essayer pour gâter mes proches! Merci pour cette belle idée de dessert sans cuisson 🍰💕
Oh my goodness, this no-bake chocolate nut cheesecake looks absolutely scrumptious! 😍🍰 I can’t wait to try this sweet treat for my loved ones. Thanks for sharing this delightful recipe! 🥰💕
Ce cheesecake sans cuisson a vraiment l’air délicieux ! 😍 J’adore le mélange de chocolat et de noix, c’est tellement gourmand. Merci pour cette superbe recette, je vais la tester pour surprendre mes proches. 🍰💕
¡Qué delicia! Este cheesecake se ve irresistible, ¡seguro que es una verdadera obra maestra culinaria! Tu creatividad en la cocina es increíble, estoy segura de que deleitará a todos tus seres queridos. ¡Bravo! 🍰🍫🌰 ¡Disfrútalo con mucho amor y alegría! ❤️
Oh my goodness, this no-bake chocolate nut cheesecake looks absolutely divine! 🤤🍫🥜 I can already imagine myself indulging in each creamy, decadent bite. Thank you for sharing this mouthwatering recipe, it’s definitely going on my must-try list! 💕✨
Oh mein Gott, dieser Schokoladen-Nuss-Cheesecake ohne Backen sieht zum Anbeißen aus! 😍 Ich bin sicher, er schmeckt genauso köstlich, wie er aussieht. Danke für das tolle Rezept, ich werde es definitiv ausprobieren und meine Liebsten damit verwöhnen! 🍰💖
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
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Ich freue mich schon auf den nächsten Artikel! 💌
So schön gestaltet mit den Icons – einfach süß! 🧸
Die Tipps sind Gold wert, danke für eure Mühe! 💛
Das werde ich gleich mit meiner Familie ausprobieren! 🍽️
Wunderschöner Beitrag, der berührt. 🌸
Ich bin ganz begeistert – danke für diesen tollen Input! 🌟
Einfach großartig erklärt und mit Herz geschrieben. 🥰
Danke, dass ihr so viel Herz in eure Beiträge steckt! 💕
Toll geschrieben – man merkt, dass es von Herzen kommt! ❤️
Was für ein liebevoll geschriebener Beitrag! 💖
So ein hilfreicher Artikel für Familien – bitte mehr davon! 👨👩👧👦
So liebevoll und informativ – genau was wir gesucht haben. ✨
Ich liebe euren Blog – weiter so! 🌈
Wir haben richtig viel daraus mitgenommen – danke! 🙏
Ein Beitrag, den ich gerne mit anderen teile. 🤗
Sehr hilfreich, danke! 🌟
Das hat mir wirklich weitergeholfen! 👶
Fantastischer Artikel! 🤩
Das werde ich gleich ausprobieren! 👍
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Super geschrieben! 🎉
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Toller Beitrag! ❤️
Einfach klasse erklärt! 💬
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Das Rezept klingt super lecker und einfach! 25 Minuten Vorbereitung und dann nur noch warten – perfekt für ein entspanntes Wochenende. Kann man den Cheesecake auch schon einen Tag vorher machen?
Lecker! Klingt nach einem super Rezept für ein entspanntes Wochenende – die Zutaten hab ich fast alle daheim. Werde ich auf jeden Fall bald ausprobieren!
Lecker! Klingt super einfach und schnell gemacht, perfekt für spontane Gäste. Die Kombination aus Schokolade und Nüssen finde ich besonders ansprechend.
Lecker! Der No-Bake Schokoladen-Nuss-Cheesecake klingt perfekt für ein entspanntes Wochenende – 25 Minuten Vorbereitung, das schaffe ich locker. Bin schon gespannt auf das Rezept!
Lecker! Das Rezept klingt super einfach und der Schokoladen-Nuss-Cheesecake sieht auf dem Bild schon himmlisch aus. Definitiv was für’s nächste Wochenende!
Lecker! Die Zutatenliste klingt vielversprechend, und ohne Backen ist das ja perfekt für einen entspannten Nachmittag. Kann kaum warten, das Rezept auszuprobieren!