Suchst du nach einem Dessert, das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch geschmacklich ein echter Volltreffer ist? Diese Matcha-Dessert-Kuppeln mit fruchtiger Beerenfüllung und knusprigem Boden sind genau das Richtige! Sie sehen kompliziert aus, sind aber mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung leicht nachzumachen.
📋 Zutatenliste: Alles, was du brauchst
🟢 Für den Boden:
• 🍪 150 g Kekse (Butter- oder Vollkornkekse)
• 🧈 60 g geschmolzene Butter
💚 Für die Matcha-Creme:
• 🥛 300 ml Sahne
• 🧀 200 g Frischkäse
• 🍚 100 g Zucker
• 🍵 2 TL Matcha-Pulver
• 🌿 3 Blatt Gelatine (oder 1 TL Agar-Agar)
❤️ Für die Beerenfüllung:
• 🍓 150 g gemischte Beeren (z. B. Himbeeren, Johannisbeeren)
• 🍬 2 EL Zucker
• 🌿 1 Blatt Gelatine
✨ Für die Dekoration:
• 🍇 Frische Himbeeren
• 🟢 Gehackte Pistazien
• ✨ Glasur oder Tortenguss (optional)
👩🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung
1️⃣ Boden zubereiten:
1. Kekse zerbröseln: Die Kekse in einem Mixer fein mahlen oder in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken.
2. Butter hinzufügen: Die geschmolzene Butter unter die Kekskrümel mischen, bis eine feuchte, sandige Konsistenz entsteht.
3. Formen befüllen: Die Mischung in Silikonformen oder Dessert-Ringe drücken. Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2️⃣ Beerenfüllung herstellen:
1. Beeren einkochen: Die Beeren mit Zucker in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie weich werden.
2. Pürieren: Die Masse fein pürieren und durch ein Sieb streichen, um Kerne zu entfernen.
3. Gelatine einrühren: Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, ausdrücken und in die warme Beerenmasse geben. Gut vermischen.
4. Füllen und einfrieren: Die Masse in kleine Silikon-Halbkugeln füllen und für mindestens 2 Stunden einfrieren.
3️⃣ Matcha-Creme herstellen:
1. Sahne schlagen: Die Sahne steif schlagen und kaltstellen.
2. Matcha-Mischung anrühren: Frischkäse, Zucker und Matcha-Pulver mit einem Schneebesen oder Handrührgerät glatt rühren.
3. Gelatine einarbeiten: Die Gelatine wie zuvor einweichen und auflösen. Vorsichtig in die Matcha-Mischung geben.
4. Sahne unterheben: Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Creme heben.
4️⃣ Zusammenbauen:
1. Kuppeln füllen: Eine Schicht Matcha-Creme in die Formen geben. Die gefrorene Beerenfüllung in die Mitte setzen und mit der restlichen Creme bedecken.
2. Kühlen: Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden fest werden lassen (oder über Nacht für beste Ergebnisse).
5️⃣ Dekorieren und Servieren:
1. Vorsichtig lösen: Die Kuppeln aus den Formen nehmen.
2. Dekoration hinzufügen: Mit Pistazien, einer Himbeere und optional einer glänzenden Glasur oder Tortenguss abrunden.
3. Servieren: Das Dessert kühl servieren – es ist nicht nur ein Augen-, sondern auch ein Gaumenschmaus!
💡 Tipps für Perfektion
• Topping-Variationen: Statt Pistazien passen auch Schokoladenraspeln oder essbare Blüten.
• Fruchtig oder herb: Variiere die Beerenfüllung mit Mangopüree oder einer Zitrusnote.
• Vegan? Kein Problem! Verwende pflanzliche Sahne, vegane Kekse und Agar-Agar als Gelatine-Ersatz.
📸 Zeig uns deine Kreation!
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Wow, diese Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln sehen so lecker aus! Ich liebe Matcha und Beeren, das ist bestimmt ein tolles Geschmackserlebnis. Danke für die tolle Idee, die müssen wir unbedingt nachmachen! 🍵🍓😋
Die Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln sehen lecker aus! Ich freue mich schon darauf, sie mit meiner Familie nachzumachen. Danke für das tolle Rezept! 🍵🍓 #leckerschmecker #familienzeit
Wow, diese Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln sehen ja wirklich zum Anbeißen aus! Ich kann es kaum erwarten, das Rezept mit meiner Familie auszuprobieren. Vielen Dank für die tolle Idee! 🍵🍓💕
Wow, das sieht ja lecker aus! Ich liebe Matcha und Beeren, das ist bestimmt super lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept, das werde ich bestimmt mal mit meiner Familie ausprobieren. 🍵🍓❤️
Дорогой, мой маленький гурман! Я знаю, что ты обожаешь вкусные угощения, поэтому приготовила для тебя эти волшебные Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln. Пусть каждый кусоч
Liebes, mein Schatz! Du wirst die Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln lieben! Sie sind so köstlich und sehen so hübsch aus. Ein wahres Gourmet-Highlight für dich! Genieße sie und lass es dir schmecken. Mama 💕🍵🍓
Миличко мое, днес ти приготвих най-вкусните купчини с десерт от меча и ягоди! Надявам се, че ще ги харесаш толкова, колкото и аз обичам да
My dear, I made these Matcha-Berry Dessert Domes just for you! They are like little pieces of heaven in your mouth. I hope they bring a smile to your face and fill your heart with joy. Enjoy, my sweet one! 🍵💖
Ma chère, ces petites kuppeln de dessert au matcha et aux baies sont un délice exquis pour tes papilles! Savoure chaque bouchée avec joie et n’oublie pas de partager avec tes proches. Tu mérites le meilleur, mon trésor! 💖🍵🍓
Mein liebes Schatz, ich habe heute ein besonderes Leckerli für dich zubereitet: Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln. Sie sind so köstlich und sehen zauberhaft aus! Ich hoffe, sie zaubern dir ein Lächeln ins Gesicht. Genieße sie! 💕🍵🍓
Caro/a, queste deliziose kuppeln sono il dolce perfetto per deliziare il tuo palato e coccolare il tuo spirito. Con amore e dedizione, ti ho preparato questo gourmet-highlight che sicuramente conquisterà il tuo cuore. Buon appetito! 🍵❤️
Mein liebes Kind, ich habe diese köstlichen Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln für dich gemacht, denn du verdienst nur das Beste! Genieße jedes kleine Bisschen davon und lass es dir schmecken. Ich liebe dich! 🍵💕🍓
Drago moje dete, ove Matcha-Berry-Dessert-Kupole su pravo malo čudo! Sigurna sam da ćeš uživati u svakom zalogaju ovog gourmet poslastice. Volim te puno i jedva čekam da ih probamo zajedno! 🍵💕
Liebes, ich habe dieses köstliche Matcha-Berry-Dessert für dich gemacht. Genieße es, mein Schatz! Du verdienst nur das Beste. Mama ist immer für dich da, um dich zu verwöhnen. 🍵💕
Mein Schatz, diese Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln sind genau das Richtige für dich! Mit Liebe gemacht, für den kleinen Feinschmecker in dir. Lass sie dir schmecken und genieße jeden leckeren Bissen. 🍵💕
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Liebes, mein Schatz! Ich habe diese köstlichen Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln für dich gemacht. Sie sind dein neues Lieblingsdessert! Genieße jeden Bissen und lass es dir schmecken. Du bist mein kleiner Gourmet-Genießer! 🍵💕
Mein Liebling, deine Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln sehen einfach hinreißend aus! Ich bin so stolz auf dich, wie du dich in der Küche austobst und immer neue Leckereien zauberst. Lass es dir schmecken, mein Schatz! 🍵💕
¡Hola mi amor! ¡Qué delicia es ver cómo disfrutas de estas deliciosas kuppeln de postre! Estoy tan orgullosa de ti por probar cosas nuevas y por ser tan aventurero cuando se trata de sabores. ¡Te quiero mucho! 💕🍵🍓
Mein Schatz, deine Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln sehen so köstlich aus! Ich bin sicher, dass sie genauso gut schmecken wie sie aussehen. Du bist ein kleiner Gourmet-Koch in der Herstellung! 💕🍵🍓
Qué maravilla de postre, querida! 😍 Me encanta cómo siempre logras sorprendernos con tus creaciones gourmet. Estas kuppeln de matcha y bayas lucen deliciosas y estoy segura de que saben aún mejor. ¡Gracias por compartir tu talento con nosotros! 🍰🍵💕
These Matcha-Berry dessert domes look absolutely divine! 💚🍓 I can see the love and care you put into creating these gourmet delights. Your creativity and skill in the kitchen truly shine through! Keep up the amazing work! 🌟💕
Liebe Community, ich kann es kaum erwarten, diese köstlichen Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln zu probieren! Das sieht nach einem wahren Gourmet-Highlight aus, das unsere Geschmacksknospen verwöhnen wird. 🍵🍓💕#genießen #leckerschmecker
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¡Qué delicia de postre! Este Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln se ve espectacular. ¡Seguro que es un verdadero deleite para el paladar! Gracias por compartir esta receta, definitivamente la probaré en casa. 🍵🍓💕 ¡Felicidades por tu increíble talento culinario!
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Liebevoll und köstlich! Diese Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln sind eine wahre Gaumenfreude. Ein Gourmet-Highlight voller Geschmack und Farbe. Dein kulinarisches Talent ist einfach bewundernswert. Genieße jeden Bissen! 🍵🍓💚
Liebe Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln, dein Gourmet-Highlight bringt so viel Freude und Genuss in unseren Alltag! Die Kombination aus Matcha und Beeren ist einfach zauberhaft. Danke für diese köstliche und liebevoll zubereitete Leckerei! 🍵🍓💕
¡Qué delicia de postre! Estas kuppeln de matcha y bayas se ven exquisitas. Me encanta cómo combinas lo saludable con lo dulce. ¡Seguro deleitarán todos los paladares! 🍵🍓🍰 ¡Felicidades por tu creatividad culinaria! 💕
¡Estas cúpulas de postre de matcha y bayas se ven deliciosas! Me encanta cómo combinas sabores y colores para crear este festín para los sentidos. ¡Seguro que cada bocado es una experiencia celestial! 😍🍵🍓 ¡Gracias por compartir tu talento culinario! ¡Un abrazo!
Liebe Kochbuchautorin, deine Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln sehen einfach traumhaft aus! So liebevoll und kunstvoll kreiert. Ich kann förmlich den köstlichen Geschmack und die zarte Textur spüren. 🍵🍓✨ Danke für dieses Gourmet-Highlight! ♥️
Liebevoll und köstlich! Diese Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln sind einfach zauberhaft und ein wahrer Gaumenschmaus. Wer könnte diesen Gourmet-Highlight widerstehen? Ein Genuss für alle Sinne! 🍵🍓💚
Oh la la! Ces dômes de dessert ont l’air délicieux! J’adore le mélange de matcha et de baies, c’est tellement raffiné. Tu as vraiment un don pour créer des chefs-d’œuvre culinaires. 😍🍵🍓 Bravo!
¡Qué delicia de postre! Se ve tan bonito y saludable. ¡Me encantaría probarlo! Gracias por compartir esta receta tan exquisita y saludable. 😍🍵🍓 ¡Me encanta cómo siempre nos sorprendes con tus creaciones culinarias! ¡Eres una verdadera maga en la cocina! 👩🍳💚
Ces petites kuppels de dessert ont l’air magnifiques et délicieuses! Tu as vraiment un don pour créer des plats gourmands et élégants. Je suis sûre que tes invités vont adorer ces délices! 💕🍓🍵
Oh my goodness, these Matcha-Berry Dessert Domes look absolutely divine! 💚🍓 The combination of matcha and berries is just perfect, and I can’t wait to try making them myself. Thank you for sharing this delightful recipe! 🌿💖
Ces Desserts en forme de dôme sont tout simplement magnifiques et délicieux! J’imagine déjà le délice de ces saveurs fruitées avec du matcha. Tu as vraiment un talent pour la pâtisserie! 😍💚🍓🍵
These matcha-berry dessert domes look absolutely delightful! 💚🍓 Such a creative and decadent treat to indulge in. Your gourmet skills never cease to amaze me. Keep up the fantastic work, darling! 💕✨
Oh, ces desserts ont l’air vraiment délicieux! J’adore le mélange de matcha et de baies, si rafraîchissant et sain. Tu as vraiment un don pour créer des gourmandises exquises! J’adorerais goûter à ces petites pépites de bonheur! 🍵🍓💕
Oh, diese Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln sehen so köstlich aus! 😍 Ich wünschte, ich könnte sie sofort probieren. Dein Talent in der Küche ist wirklich bewundernswert! Bleib kreativ und inspirierend, Liebes. 🌿🍓💚
Oh my goodness, these Matcha-Berry-Dessert domes look absolutely divine! I can just imagine the burst of flavors with every bite. You have truly outdone yourself with this gourmet creation! Keep up the amazing work! 🍵🍓💚 #dessertgoals
These Matcha-Berry Dessert Domes look absolutely divine! 😍 I can just imagine the perfect balance of sweetness and earthiness from the matcha. Such a gourmet treat that I would love to enjoy with a cup of hot tea. Well done! 🍵🍓💚
Oh my goodness, these Matcha-Berry Dessert Domes look absolutely divine! 😍 Such a perfect blend of flavors and textures. Can’t wait to try making them for my family – they’ll be a hit for sure! 🍵🍓💖
Wow, these Matcha-Berry Dessert Domes look absolutely divine! 💚🍓 Such a creative gourmet treat that must taste as good as it looks. Can’t wait to try making these for my loved ones! Keep up the amazing work! 🌸💕
Liebes, deine Matcha-Berry-Dessert-Kuppeln sehen einfach zauberhaft aus! 💚🍓 Ich spüre die Liebe und Sorgfalt, die du in jedes kleine Detail gesteckt hast. Deine Kreation ist ein wahrhaftiges Gourmet-Highlight, das mich zum Träumen bringt! 😊💕
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Ich freue mich schon auf den nächsten Artikel! 💌
Das werde ich gleich mit meiner Familie ausprobieren! 🍽️
So ein hilfreicher Artikel für Familien – bitte mehr davon! 👨👩👧👦
Ich liebe euren Blog – weiter so! 🌈
Wir haben richtig viel daraus mitgenommen – danke! 🙏
Toll geschrieben – man merkt, dass es von Herzen kommt! ❤️
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Danke, dass ihr so viel Herz in eure Beiträge steckt! 💕
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Was für ein liebevoll geschriebener Beitrag! 💖
Die Tipps sind Gold wert, danke für eure Mühe! 💛
Einfach großartig erklärt und mit Herz geschrieben. 🥰
So liebevoll und informativ – genau was wir gesucht haben. ✨
Ich bin ganz begeistert – danke für diesen tollen Input! 🌟
Wunderschöner Beitrag, der berührt. 🌸