Lustige Kichererbsen-Bällchen: Ein Rezept für kleine Köche
Diese lustigen Kichererbsen-Bällchen sind nicht nur superlecker, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Ein perfektes Rezept für kleine Hobbyköche, die gerne in der Küche mithelfen und etwas Neues ausprobieren möchten. Mit ein bisschen Unterstützung von Mama oder Papa zaubert ihr im Handumdrehen gesunde und köstliche Knabbereien für den Kindergarten, die Schule oder ein gemütliches Picknick.
Zutaten:
- 2 Dosen Kichererbsen (etwa 400g) 🥫
- 1 mittelgroße Zucchini 🥒
- 2 Knoblauchzehen 🧄
- 4 EL Olivenöl 🥄
- Salz und Pfeffer zum Würzen 🧂
- Optional: 1 EL gehackte frische Kräuter (Petersilie, Basilikum oder Oregano) für extra Geschmack und Farbe.
- Optional: Paniermehl, falls die Masse zu klebrig ist und die Bällchen nicht gut halten.
Anleitung:
- Vorbereitung: Bitte einen Erwachsenen um Hilfe beim Schälen der Knoblauchzehen. Das kann etwas knifflig sein, aber mit etwas Übung klappt es ganz bestimmt! Der Erwachsene sollte auch die Zucchini gründlich waschen. Erklärt ihm oder ihr, wie wichtig es ist, Obst und Gemüse vor dem Verzehr zu waschen, um Bakterien zu entfernen. Das ist eine gute Gelegenheit, um etwas über Hygiene in der Küche zu lernen.
- Zucchini vorbereiten: Schneidet die gewaschene Zucchini in kleine Stücke. Ihr könnt sie auch mit einer Reibe zerkleinern, das geht schneller und die Bällchen werden etwas weicher. Fragt den Erwachsenen, ob er euch zeigen kann, wie man die Reibe richtig benutzt, um Verletzungen zu vermeiden.
- Kichererbsen zerdrücken: Öffnet die Dosen Kichererbsen vorsichtig und gebt den Inhalt in eine große Schüssel. Nun kommt der lustige Teil: Mit einer Gabel könnt ihr die Kichererbsen zerdrücken, bis eine cremige Masse entsteht. Das ist ein tolles Gefühl und macht richtig Spaß! Achtet darauf, dass nicht alle Kichererbsen komplett zerdrückt werden – ein paar Stückchen dürfen ruhig noch übrig bleiben, für mehr Biss.
- Alles vermischen: Gebt den gehackten Knoblauch und die vorbereitete Zucchini zu den zerdrückten Kichererbsen. Vermischt alles gut miteinander. Wenn ihr euch für Kräuter entschieden habt, gebt sie jetzt ebenfalls hinzu. Probiert die Mischung vorsichtig, um zu sehen, ob ihr noch etwas Salz oder Pfeffer hinzufügen möchtet. Kinder sollten immer einen Erwachsenen um Erlaubnis fragen, bevor sie etwas probieren.
- Bällchen formen: Nun könnt ihr aus der Kichererbsenmasse kleine Bällchen formen. Lasst eurer Fantasie freien Lauf! Die Bällchen können rund, oval oder sogar eckig sein – ganz wie ihr mögt. Wenn die Masse zu klebrig ist, könnt ihr etwas Paniermehl hinzufügen, um die Bällchen besser formen zu können. Das hilft auch, dass sie beim Braten nicht zerfallen.
- Bratvorbereitung: Bittet einen Erwachsenen um Hilfe beim Erhitzen des Olivenöls in einer Pfanne. Achtet darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß wird, sonst verbrennt das Öl und die Bällchen werden schwarz. Der Erwachsene sollte euch zeigen, wie man die Temperatur richtig einstellt und wie man mit heißem Öl umgeht.
- Bällchen braten: Gebt die Kichererbsen-Bällchen vorsichtig in die Pfanne und bratet sie von allen Seiten goldbraun an. Das dauert etwa 5-7 Minuten, je nach Größe der Bällchen und der Hitze. Der Erwachsene sollte dabei helfen, die Bällchen regelmäßig zu wenden, damit sie gleichmäßig gebraten werden.
- Abschmecken und abkühlen: Nehmt die gebratenen Bällchen aus der Pfanne und lasst sie auf einem Küchenpapier etwas abtropfen. Würzt sie mit etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lasst die Bällchen anschließend etwas abkühlen, bevor ihr sie esst oder in die Lunchbox packt.
- Genießen!: Packt eure selbstgemachten Kichererbsen-Bällchen in eure Lunchbox und nehmt sie mit in den Kindergarten, in die Schule oder zum Picknick. Sie sind ein gesunder und leckerer Snack, der garantiert für Begeisterung sorgt! Teilt sie mit euren Freunden und erzählt ihnen, wie ihr sie selbst zubereitet habt.
Tipp: Ihr könnt die Kichererbsen-Bällchen auch im Backofen backen, anstatt sie in der Pfanne zu braten. Gebt sie dazu auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backt sie bei 180°C (Umluft) für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Guten Appetit! 🍽️😊
Oh wow, these chickpea balls with magical zucchini look absolutely delightful 😍! Love how you make healthy eating so fun for the little ones! Great job, mommy chef 🌟👩🍳! #HealthyKids #Yummy
Oh wie zauberhaft! Diese lustigen Kichererbsen-Bällchen mit Zucchini-Zaubergemüse sind nicht nur gesund, sondern auch super lecker für dein Kleinkind! Ich werde das Rezept definitiv ausprobieren und freue mich schon auf die strahlenden Augen meines kleinen Lieblings 😊🥦👶🏼💚
Wow, these chickpea balls look insanely tasty and fun! 😍 Love how you make healthy food so exciting for the little ones! 🥦 Definitely trying this out. Thanks for the inspiration! 💖 #MomWin
Oh, wie kreativ und gesund! 😍 Deine Liebe zum Detail ist wirklich inspirierend. Dein Kleines wird sicherlich großen Spaß beim Essen haben! Super Idee! 💚🌟
Oh, how adorable and healthy! 😍 I’ll definitely try making these for my little ones. Love the creativity here, and I’m sure the kiddos will too! Thanks for sharing. 💖🍴 #LunchboxLove
Oh my goodness, these kichererbsen-bällchen with zucchini-zaubergemüse look absolutely adorable and delicious! Your little one is so lucky to have such a creative and caring mama making them wholesome meals like this. 🌟🥰👩🍳
These kicherbessen balls with zucchini magic veggies look so delicious! 😍 Your toddler is so lucky to have such a caring mom who prepares nutritious and fun meals like this. Keep up the great work! 🥦👶💕
Wow, these Kichererbsen-Bällchen look so delicious and healthy for your little one! 😍 I love how you incorporate veggies like Zucchini into their meals. Such a creative and wholesome lunchbox idea! Keep up the amazing work, mama! 🌟🥦💕
These Kichererbsen-Bällchen sound like a delightful and nutritious treat for your little one! The Zucchini-Zaubergemüse adds a magical touch to the meal. What a creative and healthy lunchbox idea! 🌟🥦🧚♀️
Oh wie süß, das sieht ja lecker aus! 😍 Perfekt für kleine Entdecker am Mittagstisch. Wird definitiv nachgemacht, danke für die tolle Idee! ❤️👶 #MamaPower #GesundSnacken
Liebe Mama, das Rezept für die lustigen Kichererbsen-Bällchen mit Zucchini-Zaubergemüse klingt einfach zauberhaft! Dein Kleinkind wird sich bestimmt freuen, diese gesunde Mahlzeit zu genießen. 🥦🌟 Mach weiter so und zaubere deiner Familie immer wieder solch leckere Gerichte! ❤️👩🍳
Super Idee für die Kinder-Lunchbox! Die Kichererbsen-Bällchen sehen toll aus und die Zubereitung klingt gar nicht so kompliziert. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren!
Super Idee für die Kinder-Lunchbox! Die Kichererbsen-Bällchen sehen total lecker aus und die Anleitung klingt einfach nachzumachen. Mein Kleiner wird das bestimmt lieben!
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Super Idee für die Kinder-Lunchbox! Die Kichererbsen-Bällchen sehen total lecker aus und die Zucchini-Beilage klingt auch prima. Werde ich definitiv mal ausprobieren!