Na, du liebe Mama, lieber Papa! Kennst du das Gefühl, wenn das Wochenende vor der Tür steht und die kleinen Mäuler schon wieder nach etwas Süßem schreien? Oder wenn ein Kindergeburtstag ansteht und du dir denkst: „Was soll ich denn nur backen?!“ Keine Sorge, denn Backen zu Hause muss weder kompliziert noch zeitaufwendig sein. Im Gegenteil: Es ist eine wundervolle Möglichkeit, gemeinsam mit deinen Kindern kreativ zu werden, die Bindung zu stärken und einfach eine schöne Zeit miteinander zu verbringen. ❤️
Dieser Beitrag ist für dich gedacht! Hier findest du einfache und leckere Backrezepte, die selbst Backanfänger problemlos hinbekommen. Ich habe sie so ausgewählt, dass sie kinderfreundlich sind – sowohl in der Zubereitung als auch im Geschmack. Also, schnapp dir deine Schürze und ran an den Backofen! 👩🍳👨🍳
Warum Backen mit Kindern so toll ist
Backen ist mehr als nur die Zubereitung von leckeren Köstlichkeiten. Es hat so viele positive Auswirkungen auf die Entwicklung deiner Kinder:
- Kreativität fördern: Kinder können ihrer Fantasie freien Lauf lassen, beim Dekorieren, Verzieren und natürlich beim Ausprobieren neuer Formen. 🎨
- Feinmotorik trainieren: Vom Kneten des Teigs bis zum Ausstechen der Kekse – Backen schult die Fingerfertigkeit. 🖐️
- Mathematisches Verständnis entwickeln: Messen, Abwiegen, Bruchrechnen – spielerisch lernen Kinder beim Backen wichtige mathematische Grundlagen. ➕➖✖️➗
- Verantwortung übernehmen: Beim Abwiegen der Zutaten, dem Verrühren des Teigs oder dem Dekorieren fühlen sich Kinder als Teil des Prozesses und übernehmen Verantwortung. 💪
- Gemeinschaft erleben: Gemeinsames Backen schafft unvergessliche Momente und stärkt das Familiengefühl. 👨👩👧👦
Einfache Backrezepte für dich
Hier kommen meine Lieblingsrezepte, die garantiert gelingen und bei deinen kleinen Feinschmeckern für strahlende Gesichter sorgen:
1. Einfache Muffins 🧁
Muffins sind der Klassiker, der immer geht! Du kannst sie nach Belieben variieren – mit Schokostückchen, Früchten oder Nüssen. Das Beste: Der Teig ist super schnell zubereitet.
Zutaten:
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 125ml Milch
- 60ml Öl
- Optional: Schokostückchen, Beeren etc.
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel.
- In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Öl verquirlen.
- Gib die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und verrühre alles kurz, bis sich die Zutaten gerade so verbunden haben. Nicht übermixen!
- Hebe optional die gewünschten Zutaten unter.
- Fülle den Teig in Muffinförmchen.
- Backe die Muffins für ca. 20 Minuten.
- Stäbchenprobe nicht vergessen!
2. Blitzschnelle Bananenbrot 🍌
Wenn du mal wieder zu viele überreife Bananen hast, ist dieses Rezept perfekt! Es ist saftig, lecker und im Handumdrehen fertig.
Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 50ml Öl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Zerdrücke die Bananen in einer Schüssel.
- Gib Zucker, Ei, Öl und Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles gut.
- Vermische Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel.
- Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten und verrühre alles kurz.
- Fülle den Teig in eine gefettete Kastenform.
- Backe das Brot bei 180°C für ca. 50-60 Minuten.
3. Einfache Haferflocken-Kekse 🍪
Diese Kekse sind gesund, sättigend und lassen sich toll mit deinen Kindern dekorieren.
Zutaten:
- 100g Haferflocken
- 50g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 50g Zucker
- 1 Prise Salz
- 50g Butter, geschmolzen
- 1 Ei
- Schokostückchen, Rosinen etc. nach Geschmack
Zubereitung:
- Vermische alle Zutaten in einer Schüssel.
- Forme kleine Kugeln und lege sie auf ein Backblech.
- Drücke die Kugeln leicht platt.
- Backe die Kekse bei 180°C für ca. 10-12 Minuten.
Tipps und Tricks für dich
- Vorrat anlegen: Besorge dir einen kleinen Vorrat an Backzutaten wie Mehl, Zucker, Backpulver und Schokostückchen. So bist du jederzeit spontan bereit zum Backen. 📦
- Kinder mit einbeziehen: Lass deine Kinder beim Abwiegen, Verrühren und Dekorieren helfen. Je nach Alter können sie auch schon kleine Aufgaben selbstständig erledigen. 🧒👧
- Backformen vorbereiten: Lege Muffinförmchen bereit, fette Backformen ein oder bereite das Backblech vor, bevor du mit dem Teig beginnst.
- Dekorieren macht Spaß: Verwende bunte Streusel, Schokostückchen, Früchte oder Zuckerguss, um deine Backwerke zu verzieren. 🎂
- Gemeinsam genießen: Nimm dir Zeit, die gebackenen Köstlichkeiten gemeinsam mit deinen Kindern zu genießen. Das ist das Schönste! ☕
Ich hoffe, diese Rezepte inspirieren dich und deine Familie zu vielen schönen Backmomenten! Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken! 🥳 Wenn du deine Backergebnisse auf Social Media teilst, tagge mich gerne, ich freue mich darauf! 🥰
Alles Liebe und fröhliches Backen!
