Valentin, Muttertag, Hochzeitstag oder einfach nur so, weil ihr euch liebt: Herz-Brownies sind immer eine tolle Idee! 😍 Diese saftigen Schoko-Walnuss-Brownies in Herzform zaubern nicht nur strahlende Augen bei deinen Lieben, sondern sind auch überraschend einfach zu backen. Perfekt für einen gemütlichen Backnachmittag mit der Familie – und ein tolles Geschenk von Herzen! ❤️
Warum gerade Herz-Brownies? Weil sie einfach unwiderstehlich sind! Die Kombination aus intensivem Schokoladengeschmack und knackigen Walnüssen ist ein Klassiker. Und die herzförmige Form macht sie zu etwas ganz Besonderem. Sie sind nicht nur lecker, sondern sehen auch noch wunderschön aus – perfekt für besondere Anlässe oder um einfach mal Danke zu sagen. 🥰
Was du für die Zubereitung brauchst: Hier findest du eine Zutatenliste für ca. 12 Herz-Brownies. Natürlich kannst du die Menge auch ganz einfach verdoppeln oder halbieren. 📝
- 150g weiche Butter
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g gehackte Walnüsse
- Optional: Schokotropfen oder Zartbitterschokolade zum Garnieren 🍫
So gelingt dir der perfekte Teig: Vermische zuerst die weiche Butter und den Zucker schaumig. Gib dann die Eier und den Vanillezucker hinzu und verrühre alles gut. In einer separaten Schüssel vermischst du Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz. Siebe diese trockenen Zutaten langsam zu der Butter-Zucker-Eier-Mischung und hebe alles vorsichtig unter. Zum Schluss kommen die gehackten Walnüsse in den Teig. 🎉
Der Backvorgang: Heize deinen Backofen auf 180°C (Umluft) vor. Fette eine Herzförmige Backform (gibt’s z.B. im Backshop oder online) ein und fülle den Teig hinein. Backe die Brownies für ca. 20-25 Minuten. Mach am besten einen Stäbchentest: Wenn beim Herausziehen des Stäbchens kein Teig mehr kleben bleibt, sind sie fertig. Lass sie anschließend gut in der Form abkühlen, bevor du sie aus der Form löst. ⏳
Tipps & Tricks für den perfekten Genuss: ✨
- Für extra saftige Brownies kannst du etwas mehr Butter verwenden.
- Wer mag, kann auch andere Nüsse verwenden, z.B. Haselnüsse oder Mandeln.
- Die Brownies schmecken auch lauwarm hervorragend! 😋
- Für ein besonderes Aussehen kannst du die Brownies mit Puderzucker bestäuben oder mit geschmolzener Schokolade verzieren.
- Bewahre die Brownies am besten in einer luftdichten Dose auf, damit sie schön saftig bleiben. 🍰
Häufige Fragen: 🤔
Kann ich die Brownies auch in einer normalen Backform backen? Ja, natürlich! Verwende dann einfach eine quadratische oder rechteckige Form und schneide die Brownies nach dem Backen in Herzform aus. Ein Herzförmiger Ausstecher hilft dir dabei!
Wie lange halten sich die Brownies? Bei richtiger Lagerung in einer luftdichten Dose halten sich die Brownies etwa 3-4 Tage.
Viel Spaß beim Backen und genießen! Lass es dir und deiner Familie schmecken! Und vergiss nicht, ein Foto von euren wunderschönen Herz-Brownies zu machen und es mit dem Hashtag #HerzBrownies zu teilen! 📸 Wir freuen uns darauf!
