Manchmal braucht man einfach eine Extraportion Farbe im Leben – und was könnte besser dafür geeignet sein als diese fröhlich-bunte Regenbogentorte? Mit ihrem leuchtenden Schichtdesign und den süßen Streuseln sorgt sie garantiert für gute Stimmung bei jedem Anlass. Und das Beste: Sie ist viel einfacher zuzubereiten, als sie aussieht! Hier ist dein Schritt-für-Schritt-Rezept für eine unvergessliche Regenbogen-Torte, die nicht nur Kinderaugen zum Leuchten bringt.
Zutaten: 🛒
Für den Boden:
• 200 g Butterkekse oder Vollkornkekse (je nach Vorliebe)
• 100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
• 800 g Frischkäse (Doppelrahmfrischkäse empfohlen, Zimmertemperatur)
• 200 g Zucker (Puderzucker für eine feinere Konsistenz)
• 4 Eier (Größe M)
• 200 g saure Sahne (mindestens 15 % Fett)
• 2 TL Vanilleextrakt (oder 1 Vanilleschote, ausgekratzt)
• Lebensmittelfarben in Gelform (Rot, Orange, Gelb, Grün, Blau, Lila) – Achten Sie auf hochwertige, lebensmittelechte Farben für ein brillantes Ergebnis.
Für die Deko:
• Bunte Streusel oder Zuckerdeko in Form von Sternen, Herzen oder anderen Mustern. Auch frische Beeren oder essbare Blüten eignen sich hervorragend zur Dekoration.
Anleitung: 🥣
1. Den Boden vorbereiten:
• Die Kekse in einem Mixer fein zerbröseln. Alternativ können Sie die Kekse auch in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerkleinern.
• Die geschmolzene Butter hinzugeben und gut vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht. Achten Sie darauf, dass alle Krümel gleichmäßig mit Butter benetzt sind.
• Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Durchmesser 26 cm empfohlen) drücken und gleichmäßig verteilen. Für einen besonders festen Boden, die Masse leicht andrücken.
• Den Boden für 10 Minuten bei 180 °C (Umluft 160°C) vorbacken. Danach vollständig abkühlen lassen.
2. Die Füllung herstellen:
• Den Frischkäse mit Zucker cremig rühren. Verwenden Sie hierfür am besten einen Handrührgerät oder eine Küchenmaschine für ein optimales Ergebnis.
• Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren. Dies verhindert, dass die Masse gerinnt.
• Saure Sahne und Vanilleextrakt dazugeben und erneut gut mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
• Die Masse in sechs gleich große Portionen aufteilen. Für eine präzise Teilung können Sie eine Küchenwaage verwenden.
3. Schichten einfärben:
• Jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben. Beginnen Sie mit kleinen Mengen an Lebensmittelfarbe und geben Sie nach und nach mehr hinzu, bis die gewünschte Intensität erreicht ist. Achten Sie darauf, die Farben intensiv zu machen, damit der Regenbogeneffekt gut sichtbar ist. Für ein besonders lebendiges Ergebnis können Sie auch verschiedene Farbtöne innerhalb einer Farbe mischen.
• Die farbigen Schichten nacheinander vorsichtig in die Form gießen. Starte mit der violetten Schicht und arbeite dich nach oben durch den Regenbogen (Violett, Blau, Grün, Gelb, Orange, Rot). Verwenden Sie einen kleinen Löffel oder einen Spritzbeutel für ein sauberes Ergebnis. Leichte Verwirbelungen an den Schichtgrenzen verleihen der Torte einen natürlichen Look.
4. Backen:
• Die Torte bei 160 °C (Umluft 140°C) im Wasserbad ca. 60–70 Minuten backen, bis die Füllung gestockt ist. Das Wasserbad verhindert ein zu schnelles Stocken und sorgt für eine gleichmäßige Garung. Die Backzeit kann je nach Backofen variieren. Führen Sie einen Zahnstocher in die Mitte der Torte ein. Bleibt er sauber, ist die Torte fertig gebacken.
• Danach die Torte komplett abkühlen lassen und für mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen. Dies ermöglicht es der Torte, vollständig zu festigen und ihre volle Geschmacksintensität zu entfalten.
5. Dekorieren:
• Die Oberfläche mit bunten Streuseln oder anderer Deko deiner Wahl verzieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Sie können die Torte mit frischen Beeren, essbaren Blüten, Schokoraspeln oder anderen süßen Dekorationen verschönern.
Servieren und Genießen: 🍴
Schneide die Torte in großzügige Stücke und lass dich von der Farbexplosion überraschen. Die cremige Textur und die knusprige Keksbasis machen diese Torte nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich zu einem Highlight! Der Geschmack ist besonders intensiv, wenn die Torte über Nacht im Kühlschrank durchziehen konnte.
Tipp: Diese Torte eignet sich perfekt für Geburtstage, Pride-Partys, Kindergeburtstage, oder einfach als süßer Stimmungsaufheller für zwischendurch. Sie ist ein echter Hingucker auf jeder Feier und garantiert ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Teile deine Ergebnisse mit uns und tagge uns unter #Regenbogentorte! Wir freuen uns auf eure Fotos und Kommentare!
Was denkst du? Möchtest du dieses Rezept ausprobieren? Schreib es in die Kommentare! Wir sind gespannt auf eure Erfahrungen und Tipps!
Die Regenbogentorte sieht so bunt und fröhlich aus, als ob sie direkt aus dem Märchenland käme! Was für ein tolles Rezept, um den Tag mit einem Lächeln zu starten! 🌈🎂💕
Wow, die Regenbogentorte sieht ja zauberhaft aus! 🌈🎂 Das Rezept muss ich unbedingt mit meiner Familie ausprobieren, das bringt bestimmt gute Laune auf unseren Tellern. Danke für die tolle Idee! 💕
Wow, diese Regenbogentorte sieht ja so bunt und lecker aus! Da bekommt man ja direkt gute Laune beim Anschauen. Vielen Dank für das tolle Rezept, das muss ich unbedingt mit meiner Familie ausprobieren! 🌈🎂❤️
Wow, die Regenbogentorte sieht ja super bunt und lecker aus! Da bekommt man direkt gute Laune beim Anschauen. Ich kann es kaum erwarten, sie mit meiner Familie nachzubacken. Danke für das tolle Rezept! 🌈🎂💕
Wow, die Regenbogentorte sieht ja super bunt und lecker aus! Ich liebe Regenbögen und Kuchen, deshalb ist das Rezept perfekt für mich. Danke für die tolle Idee, die bringt wirklich gute Laune auf meinen Teller! 🌈🎂❤️
Die Regenbogentorte sieht so bunt und lecker aus! Ich kann es kaum erwarten, sie mit meiner Familie zu backen und zu genießen. Danke für das tolle Rezept, das bringt wirklich gute Laune auf unseren Tellern! 🌈🎂🥰
Wow, die Regenbogentorte sieht ja zauberhaft aus! Das Rezept bringt bestimmt gute Laune auf meinen Teller. Danke für die tolle Idee, wir werden sie bestimmt bald nachbacken und zusammen genießen! 🌈🎂❤️
Wow, die Regenbogentorte sieht ja wirklich magisch aus! 🌈🎂 Ich freue mich schon darauf, sie mit meiner Familie nachzubacken und gemeinsam zu genießen. Danke für dieses tolle Rezept! ❤️
¡Hola mi amor! ¿Qué te parece si preparamos juntas esta deliciosa torta de arcoíris? Será como un arcoíris de felicidad en tu plato. ¡Te prometo que te encantará! ¡Vamos a cocinar con mucho amor! 🌈🎂💕
Mon trésor, heute backen wir zusammen eine wundervolle Regenbogentorte! Mit jeder bunten Schicht zaubern wir Freude auf deinen Teller. Lass uns gemeinsam ein Regenbogen festhalten und ein Lächeln auf deinem Gesicht zaubern! 🌈🎂💕
Mein Schatz, ich freue mich schon darauf, mit dir diese bunte Regenbogentorte zu backen! Sie wird dir bestimmt ein Lächeln ins Gesicht zaubern und deine Augen zum Strahlen bringen. Lass uns zusammen Spaß haben und genießen. 🌈🎂💕
Дорогие мои, сегодня хочу поделиться с вами этим волшебным рецептом Радужного торта! 🌈🎂 Приготовьте его для своих любимых и наполните их день радостью и вес
Caro/a, che meraviglia questa torta arcobaleno! Con i suoi colori vivaci e allegri, porterà sicuramente un sorriso sul tuo volto. Preparala insieme alla famiglia e goditi un dolce momento di felicità! Buon appetito! 🌈🎂💕
Mein Schatz, diese Regenbogentorte bringt uns allen ein Lächeln ins Gesicht! Bunt wie das Leben, süß wie ein Kuss – einfach zum Dahinschmelzen! Ich bin sicher, dass du sie lieben wirst. Guten Appetit, mein Liebling! 🌈🎂💕
Oh my sweet little rainbow, this rainbow cake will bring a smile to your face and joy to your heart! Let’s bake it together and fill our home with love and happiness. 🌈🎂💕
Liebes, mein Schatz! Diese Regenbogentorte ist so bunt und fröhlich wie du! Lass uns zusammen backen und jede Schicht mit Liebe beträufeln. Sie wird dir bestimmt ein Lächeln ins Gesicht zaubern! 🌈🎂❤️
Mein liebes Herzchen, ich habe dieses zauberhafte Rezept für dich gefunden! Die Regenbogentorte ist wie ein buntes Lächeln auf deinem Teller. Lass uns zusammen backen und die Welt mit Farben und Freude füllen. Ich liebe dich! 💕🌈🎂
Mein liebes Schätzchen, ich habe dieses zauberhafte Rezept für eine Regenbogentorte entdeckt und ich weiß, dass sie dich zum Strahlen bringen wird. Lass uns gemeinsam backen und die bunten Farben des Regenbogens auf unseren Tellern genießen. Ich liebe dich! 💖🌈🎂
Mein liebes Schätzchen, ich habe dieses tolle Rezept für eine Regenbogentorte entdeckt und ich kann es kaum erwarten, sie mit dir zu backen. Es wird ein bunter und fröhlicher Genuss auf deinem Teller sein! Lass uns zusammen zaubern und Freude verbreiten. 🌈🎂💕
Mein liebes Herzchen, ich weiß, wie sehr du bunte Regenbögen liebst. Deshalb habe ich dieses zauberhafte Rezept für dich entdeckt! Lass uns gemeinsam diese fröhliche Torte backen und gute Laune auf unserem Teller zaubern. Ich hab dich lieb! 💕🌈🎂
Liebes, schau mal, dieses Rezept für die Regenbogentorte bringt so viel Freude auf deinen Teller! Die bunten Farben zaubern ein Lächeln ins Gesicht und lassen den Tag strahlen. Viel Spaß beim Backen und Genießen, mein Schatz! 🌈🎂💕
Mein Schatz, heute backen wir zusammen eine zauberhafte Regenbogentorte, die dir ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird! Bunte Farben, süßer Geschmack und ganz viel Liebe – das wird ein Fest für die Sinne! 🌈🎂💕
Mein liebes Schätzchen, heute zaubern wir gemeinsam eine Regenbogentorte! Mit bunten Farben und ganz viel Liebe wird sie dir ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Denn nichts ist wichtiger, als deine gute Laune! 🌈🎂❤️
Мила моя, надявам се, че ще се насладиш на тази вкусна рецепта за радост на твоят тарела! Нека този ден бъде оцветен с усмивки и любов! Об
Quelle merveilleuse idée de partager ce délice coloré pour égayer nos journées! 🌈💖 J’adore les couleurs vives et je suis sûre que ce gâteau apportera joie et bonheur à tous ceux qui le dégusteront. Merci pour cette recette inspirante! 🍰🌟
Draga moja decice, danas cemo zajedno praviti predivnu tortu u bojama duge! Neka vam ova šarena poslastica donese osmeh na lice i radost u srcu. Uzivajte u svakom zalogaju! 🌈🎂❤️
Oh, diese Regenbogentorte sieht ja zauberhaft aus! Die bunten Farben bringen direkt gute Laune auf den Teller. Ein tolles Rezept, um jemandem den Tag zu versüßen. 🌈🎂💕
Quelle merveilleuse idée de partager ce délicieux dessert coloré! 🌈🎂 Merci pour cette recette qui met de la joie dans nos assiettes. C’est certainement un régal pour les yeux et les papilles. Bravo pour cette création pleine de bonne humeur! 💕
¡Qué maravillosa idea para alegrar el día con una deliciosa y colorida torta de arcoíris! 😍🌈 Gracias por compartir esta receta, estoy segura de que traerá sonrisas a muchos rostros. ¡A disfrutarla con mucho amor y alegría! 💕🍰
This rainbow cake looks absolutely delightful! The vibrant colors on each layer bring so much joy to my heart. I can imagine how delicious it tastes. It’s a perfect treat to brighten up any day! 🌈🎂💕
¡Qué maravillosa idea! La torta de arcoíris es perfecta para alegrar cualquier día gris. Gracias por compartir esta receta tan colorida y deliciosa. ¡Definitivamente la prepararé para mi familia! 🌈🎂❤️
This rainbow cake looks absolutely delightful! 🌈🎂 The vibrant colors and sweet flavors are sure to brighten anyone’s day. Thank you for sharing this cheerful recipe, it’s a perfect treat for spreading joy and love. 💕😊
¡Qué hermosa y colorida receta para alegrar nuestros días! Gracias por compartir esta delicia, sin duda es un placer para la vista y el paladar. 🌈🎂 ¡Vamos a endulzar la vida con esta maravillosa torta arcoíris! 🌈🎂
Oh mein Gott, diese Regenbogentorte sieht einfach zauberhaft aus! Ich liebe es, wie die verschiedenen Farben miteinander verschmelzen. Das Rezept ist definitiv ein Stimmungsaufheller! 🌈🎂💕 Ganz bestimmt werde ich es bald ausprobieren und meine Liebsten damit überraschen. Danke für die Inspiration!
Cette recette de gâteau arc-en-ciel est tout simplement magnifique! Elle apporte tellement de joie et de couleurs à nos vies. Je vais certainement l’essayer pour égayer la journée de ma famille. Merci pour ce partage! 🌈🎂💕
Die Regenbogentorte sieht einfach zauberhaft aus! 🌈🎂 Sie erinnert mich an fröhliche Kindheitstage und bringt garantiert gute Laune auf den Teller. Danke für dieses tolle Rezept, ich kann es kaum erwarten, es auszuprobieren! 💕
Wow, this rainbow cake looks absolutely stunning and vibrant! 😍🌈 I can imagine how delicious and cheerful it must be. Thank you for sharing this recipe, it’s definitely going to bring a lot of joy to my family’s table! ❤️🍰
Quelle belle idée! Cette recette colorée apportera de la joie à notre journée. Merci pour ce partage créatif et gourmand, un vrai délice pour les yeux et le palais. 🌈🎂💕
Quelle belle idée de faire une tarte arc-en-ciel! 🌈 C’est tellement joyeux et coloré, ça met de bonne humeur rien qu’à regarder. J’adore l’idée de répandre de la joie à travers la nourriture. Merci pour ce beau partage! 🎂💕
Quelle merveilleuse idée de recette! Une touche de couleur et de bonheur dans nos assiettes, c’est si agréable à voir. Merci de partager ce délice avec nous! 🌈🍰💕
¡Qué delicia de receta! 💕🌈 Me encanta cómo los colores brillantes de la torta alegran mi día. Gracias por compartir esta maravillosa idea, definitivamente la probaré para llenar mi hogar de alegría y amor. ¡Un abrazo! 🍰💖
¡Qué hermosa y deliciosa idea! Esta colorida torta seguramente alegrará cualquier día. Gracias por compartir este maravilloso y dulce detalle. ¡Viva el amor y los colores en la cocina! 🌈🎂❤️
This rainbow cake looks absolutely delightful! 🌈🎂 I can just imagine the smiles it would bring to everyone’s faces. Baking with so much love and colors is truly a gift for the soul. Thank you for sharing this recipe! 💕
Wow, this rainbow cake looks absolutely delightful! The vibrant colors are sure to bring a smile to anyone’s face. What a lovely way to spread joy and positivity through baking. 🌈🎂 Keep up the great work!
Wow, this rainbow cake looks amazing! It’s like a burst of happiness on a plate 🌈🎂 I can imagine the joy it brings to everyone who gets a slice. Keep spreading love and positivity through your baking! 💖😊
¡Qué delicia es ver esta increíble receta de la torta arcoíris! 💕🌈 Seguro que llenará nuestros corazones de alegría y color. ¡Gracias por compartir esta maravillosa idea! ¡Te quedó espectacular! 🌟🎂
¡Qué delicia de receta! Esta torta de arcoíris es simplemente maravillosa, como un rayo de sol en un día de lluvia. Gracias por compartir esta alegría en forma de postre. ¡A disfrutarla con mucho amor y felicidad! 🌈🎂💕
This rainbow cake just brightened my day! 🌈🎂 It’s like a slice of happiness on a plate. I can’t wait to bake it for my loved ones and spread some joy! Thank you for sharing this amazing recipe. 💖
¡Qué delicia de receta! La torta arcoíris es perfecta para alegrar el día de cualquiera. Gracias por compartir esta maravilla, definitivamente la voy a preparar para mis seres queridos. 🌈🎂 ¡Que tengas un dulce día! 💕
¡Qué hermosa y colorida se ve esta torta de arcoíris! 🌈🎂 Seguro que alegrará el día de cualquiera que la pruebe. Gracias por compartir este delicioso y alegre receta. ¡Qué dulce gesto para llenar de alegría nuestros corazones! 💕🍰
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
Die Tipps sind Gold wert, danke für eure Mühe! 💛
Ich liebe euren Blog – weiter so! 🌈
Ein Beitrag, den ich gerne mit anderen teile. 🤗
Toll geschrieben – man merkt, dass es von Herzen kommt! ❤️
Wunderschöner Beitrag, der berührt. 🌸
Einfach großartig erklärt und mit Herz geschrieben. 🥰
So liebevoll und informativ – genau was wir gesucht haben. ✨
Das werde ich gleich mit meiner Familie ausprobieren! 🍽️
Danke, dass ihr so viel Herz in eure Beiträge steckt! 💕
Wir haben richtig viel daraus mitgenommen – danke! 🙏
Ich bin ganz begeistert – danke für diesen tollen Input! 🌟
Ich freue mich schon auf den nächsten Artikel! 💌
Was für ein liebevoll geschriebener Beitrag! 💖
So schön gestaltet mit den Icons – einfach süß! 🧸
So ein hilfreicher Artikel für Familien – bitte mehr davon! 👨👩👧👦
Das werde ich gleich ausprobieren! 👍
Das hat mir wirklich weitergeholfen! 👶
Ich freue mich schon auf mehr davon! 😊
Das werde ich gleich ausprobieren! 👍
Einfach klasse erklärt! 💬
Das hat mir wirklich weitergeholfen! 👶
Super geschrieben! 🎉
Toller Beitrag! ❤️
Das werde ich gleich ausprobieren! 👍
Das werde ich gleich ausprobieren! 👍
Wow, die Regenbogentorte sieht unglaublich lecker aus! Die Bilder allein machen schon richtig gute Laune – da muss ich das Rezept unbedingt ausprobieren!
Wow, die Torte sieht fantastisch aus! Die Bilder allein machen schon Lust aufs Backen. Kann kaum warten, das Rezept auszuprobieren!
Wow, sieht die Torte fantastisch aus! Die Bilder allein machen schon Lust aufs Backen – und das Rezept klingt total machbar. Danke fürs Teilen!
Wow, die Regenbogentorte sieht fantastisch aus! Die Bilder allein machen schon richtig gute Laune, ich muss das Rezept unbedingt ausprobieren.
Wow, sieht die Torte fantastisch aus! Die Bilder allein machen schon Lust aufs Backen – und das Rezept klingt auch total machbar. Danke fürs Teilen!
Wow, die Torte sieht ja fantastisch aus! Die Bilder allein machen schon Lust aufs Backen – und das Rezept klingt total machbar. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren!