👨🍳 Ein Rezept für die ganze Familie! Manchmal muss es einfach ein richtiges Wohlfühlgericht sein – und was könnte besser passen als ein herrlich knuspriges Schnitzel mit einer cremigen Füllung aus Spinat und Käse? Dieses Rezept ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch eine clevere Möglichkeit, Gemüse in die Mahlzeit zu integrieren. Perfekt für kleine und große Genießer!
Warum dieses Rezept so toll ist
✔ Knusprig und herzhaft: Die goldbraune Panade sorgt für den perfekten Biss, während die Füllung das Schnitzel herrlich saftig hält.
✔ Spinat für kleine Gemüsemuffel: Kinder, die Spinat sonst eher meiden, werden ihn in dieser Form lieben!
✔ Einfach und familientauglich: Die Zubereitung geht schnell, und das Rezept lässt sich prima variieren.
✔ Ideal für Gäste: Gefüllte Schnitzel sehen toll aus und schmecken wunderbar – damit kannst du deine Gäste beeindrucken!
Zutaten für 4 Portionen
🥩 4 Schweine- oder Hähnchenschnitzel
🌱 200 g frischer Spinat (alternativ 150 g TK-Spinat, aufgetaut)
🧀 100 g Frischkäse oder geriebener Käse (z. B. Gouda, Mozzarella oder Parmesan)
🥚 1 Ei
🥛 100 ml Milch
🌾 50 g Mehl
🍞 100 g Paniermehl (für extra Knusprigkeit: Panko verwenden)
🧂 Salz & Pfeffer
🌰 Eine Prise Muskatnuss
🛢 Öl zum Braten
Zubereitung – Schritt für Schritt
1. Die Füllung vorbereiten
🔹 Falls du frischen Spinat verwendest, wasche ihn gründlich und entferne grobe Stiele.
🔹 Den Spinat in einer Pfanne ohne Fett kurz andünsten, bis er zusammenfällt. Falls du TK-Spinat verwendest, gut ausdrücken.
🔹 Den Spinat fein hacken und mit Frischkäse oder geriebenem Käse vermengen.
🔹 Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen.
💡 Tipp: Wenn du es etwas würziger magst, kannst du noch eine fein gehackte Knoblauchzehe zur Füllung geben.
2. Die Schnitzel füllen
🔹 Die Schnitzel zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie legen und mit einem Fleischklopfer oder einer Pfanne vorsichtig flach klopfen. So lassen sie sich besser füllen und bleiben zart.
🔹 Die Spinat-Käse-Mischung auf eine Hälfte jedes Schnitzels geben.
🔹 Die andere Hälfte darüberklappen und die Ränder gut andrücken.
🔹 Falls nötig, die Schnitzel mit Zahnstochern fixieren, damit die Füllung nicht herausläuft.
💡 Extra-Tipp: Wer mag, kann zusätzlich eine Scheibe Schinken oder etwas Speck mit in die Füllung geben – das verleiht noch mehr Geschmack!
3. Die Schnitzel panieren
🔹 Das Ei mit der Milch in einem tiefen Teller verquirlen.
🔹 Das gefüllte Schnitzel zuerst in Mehl wenden, dann durch die Ei-Mischung ziehen und anschließend im Paniermehl wälzen.
🔹 Für eine besonders knusprige Panade diesen Vorgang zweimal wiederholen („doppelt panieren“).
💡 Tipp: Paniermehl kann durch zerbröselte Cornflakes oder Semmelbrösel mit Parmesan ersetzt werden – so wird es noch krosser!
4. Die Schnitzel ausbacken
🔹 In einer großen Pfanne reichlich Öl erhitzen. Die Schnitzel bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
🔹 Nach dem Braten auf Küchenpapier legen, damit überschüssiges Fett abtropft.
🔥 Alternative Zubereitung im Backofen:
Falls du lieber auf Fett verzichten möchtest, kannst du die Schnitzel im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft etwa 20 Minuten backen. Vorher mit etwas Öl bepinseln, damit die Panade schön knusprig wird.
Beilagen – Was passt dazu?
🍽 Klassisch: Kartoffelpüree oder knusprige Bratkartoffeln sind eine perfekte Ergänzung.
🥗 Frisch & leicht: Ein bunter Salat mit Joghurtdressing bringt Frische ins Gericht.
🍚 Alternativ: Reis oder Quinoa machen das Schnitzel zu einer abwechslungsreichen Mahlzeit.
💡 Tipp: Eine selbstgemachte Joghurt-Kräuter-Soße passt hervorragend zu den gefüllten Schnitzeln und macht sie noch saftiger!
Häufige Fragen
🔹 Kann ich das Schnitzel vorbereiten?
Ja! Die gefüllten und panierten Schnitzel lassen sich prima vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Braten einfach 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
🔹 Kann ich das Rezept vegetarisch machen?
Ja! Ersetze das Fleisch durch große Champignons oder Zucchinischeiben – die Panade bleibt gleich.
🔹 Wie bewahre ich Reste auf?
Im Kühlschrank halten sich die Schnitzel 1–2 Tage. Zum Aufwärmen am besten in der Pfanne oder im Ofen erhitzen, damit sie knusprig bleiben.
Fazit – Ein echtes Familienhighlight!
✨ Dieses Rezept ist nicht nur super lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, gesunde Zutaten mit einer knusprigen Hülle zu kombinieren. Die cremige Füllung macht das Schnitzel besonders saftig, und die krosse Panade sorgt für das gewisse Etwas.
😋 Probier’s aus und überrasche deine Familie mit diesem köstlichen Gericht!
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Meine lieben Schätzchen, heute habe ich ein besonderes Essen für euch zubereitet: Schnitzel mit Spinat und Käse! Es ist knusprig, lecker und voller Liebe gemacht. Lasst uns gemeinsam am Tisch sitzen und dieses köstliche Gericht genießen. Ich liebe euch! 💕👩
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Oh la la! Ce schnitzel au fromage et épinards semble délicieux! Un régal croustillant pour toute la famille. 😋💖 Bravo pour cette recette savoureuse, ma chère! À table, mes chers, et bon appétit! 🍽🥰
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Oh la la, ce schnitzel avec épinards et fromage a l’air délicieux! Une recette parfait pour régaler toute la famille. Merci pour le partage, ça me donne envie de cuisiner pour mes proches aussi! 😊🍴👩🍳🧀
¡Qué delicia! Este schnitzel con espinacas y queso es una combinación perfecta de sabores. ¡Tu familia se merece lo mejor y esta receta es simplemente irresistible! Gracias por compartir esta maravillosa idea culinaria. 👩🍳🍳🥘 ¡A disfrutar! 🤗
Qué delicia de receta, querida! Me encanta la combinación de schnitzel, espinacas y queso, ¡es simplemente perfecta! Seguro que toda la familia va a disfrutar de este plato tan sabroso. ¡Gracias por compartirlo! 👩🍳🍳🥘❤️
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Das klingt ja köstlich! Schnitzel mit Spinat und Käse sind bestimmt ein tolles Gericht für die ganze Familie. Ich freue mich schon darauf, es auszuprobieren. Danke für das inspirierende Rezept! 👩🍳🍳🥘💕
Ma chère, ce plat semble délicieux et parfait pour toute la famille! 💕 J’adore l’idée de combiner le croustillant du schnitzel avec la douceur du fromage et la fraîcheur des épinards. Une recette qui ravira les papilles de tous! Bon appétit! 🍽️👨👩👧👦🌟
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Das klingt ja nach einem köstlichen Gericht, das die ganze Familie lieben wird! Deine Kreationen sind immer so einfallsreich und lecker. Ich freue mich schon darauf, es auszuprobieren und meiner Familie zu servieren. 😋👩🍳🍽️
¡No hay nada como un sabroso Schnitzel con espinacas y queso para llenar los corazones de la familia de amor! Con cada bocado crujiente, se sentirá la alegría y la felicidad en cada rincón de la mesa. ¡Qué delicia para compartir juntos! 👩🍳🍳
Liebe Mama, das Rezept klingt einfach köstlich! Ich bin sicher, deine Familie wird dieses Schnitzel mit Spinat und Käse lieben. Es ist so schön, wie du dich um alle kümmert und sie mit deinem leckeren Essen verwöhnst. 🌟🍽️💕
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Das hört sich wirklich köstlich an! Dein Schnitzel mit Spinat und Käse ist sicherlich ein Gaumenschmaus für die ganze Familie. Ich liebe es, wenn man mit Liebe kocht und die Liebsten verwöhnt! 😋🍽️💕
Liebe Familie, dieses Rezept ist einfach köstlich und perfekt für gemütliche Familienabende! Mit viel Liebe zubereitet, bringt es garantiert ein Lächeln auf die Gesichter eurer Liebsten. Guten Appetit! 😋🍽️❤️
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¡Qué delicia de receta! 😋🧀 El amor se nota en cada bocado. Estoy segura de que tu familia disfrutará cada mordisco. ¡Gracias por compartir esta maravilla culinaria! ¡Buen provecho! 🍴👩🍳
¡Qué delicia de receta, querida! Sin duda haré este schnitzel con espinacas y queso para mi familia. ¡Gracias por compartir esta maravillosa idea! 👩🍳🍳🥘 ¡Qué rico se ve! 😋
Quelle délicieuse idée de repas! Ce schnitzel avec du spinat et du fromage semble être un régal croustillant et savoureux pour toute la famille. C’est sûr, je vais l’essayer pour chouchouter mes proches. Merci pour la recette! 👩🍳🍳🥘💕
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¡Qué delicia de receta, querida! Con amor y esmero has preparado un platillo increíble para toda la familia. El crujiente schnitzel con espinacas y queso es un sueño hecho realidad. ¡Gracias por compartir tu talento en la cocina! 👩🍳🍳🥘💕
Quelle délicieuse recette, parfaite pour nourrir ma famille avec amour. Le mariage du croustillant du schnitzel et de la douceur du fromage et des épinards est une vraie symphonie en bouche! Merci pour cette merveilleuse idée culinaire! 👩🍳🍳🥘💕
Das sieht ja köstlich aus! 😍 Schnitzel mit Spinat und Käse – ein wahrer Gaumenschmaus für die ganze Familie! 👩👧👦💕 Die Liebe, die du in dieses Gericht gesteckt hast, ist wirklich spürbar. Danke für das inspirierende Rezept! 🤗🍴
¡Qué delicia de receta! 😍 Se nota el amor y cuidado que le pones a la comida para tu familia. Me encanta ver cómo disfrutas cocinando para los que más quieres. ¡Un abrazo fuerte! 🤗👩🍳🧀🍽️
Oh la la, quel délice! Ce plat semble tellement savoureux et réconfortant. Avec du fromage fondant et des épinards frais, c’est un véritable festin pour toute la famille. Merci pour cette délicieuse recette 🧡🍴👩🍳.
Chers petits gourmands, ce délicieux schnitzel avec épinards et fromage est un vrai régal pour toute la famille! Avec amour et soin, je l’ai préparé pour vous. Savourez chaque bouchée avec bonheur! Bon appétit mes chéris! 🍴💕👩
Cela a l’air absolument délicieux! 😍 Rien de mieux qu’un bon repas fait maison pour réunir toute la famille. Merci pour cette recette, je vais la tester ce week-end pour mes proches. Bon appétit à tous! 🍽️💕
Oh wie lecker! 😋 Schnitzel mit Spinat und Käse klingt nach einem wahren Gaumenschmaus für Groß und Klein. Das werde ich definitiv für meine Lieben kochen. Danke für das tolle Rezept! 💕👩🍳🍽️
Das sieht ja köstlich aus! 😍 Dein Schnitzel mit Spinat und Käse ist sicherlich ein Highlight am Familientisch. Es ist so schön, wie du immer wieder für deine Lieben zauberst. Weiter so, liebe Köchin! 🌟👩🍳🥰
Das klingt ja köstlich! Schnitzel mit Spinat und Käse, ein wahrer Gaumenschmaus für die ganze Familie. Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen! Da kann ich nur sagen: Guten Appetit und viel Freude beim Genießen! 🍴🧀🥰
Oh la la! Ce plat a l’air délicieux et tellement réconfortant pour toute la famille! Rien de mieux que des moments partagés autour d’un bon repas. Bravo à la chef pour cette recette alléchante! Bon appétit à tous! 🍴🧀🥬🥰
¡Qué delicia! Este schnitzel con espinacas y queso es el sueño de cualquier familia. Con amor y dedicación en la cocina, siempre lograrás sacar una sonrisa a tus seres queridos. ¡Buen provecho! 😋👩🍳🍽️
Oh la la, ce plat a l’air délicieux! Rien de mieux qu’un bon schnitzel croustillant avec une touche de fromage et d’épinards. Vos proches vont se régaler! Bon appétit! 😋🍴🧀🥬👩🍳
Oh la la, ce plat a l’air délicieux! Une vraie gourmandise pour régaler toute la famille. Rien de tel qu’un bon schnitzel croustillant avec épinards et fromage pour faire plaisir à tout le monde. Bon appétit! 👩🍳🍳🥘💕
Das klingt nach einem traumhaften Gericht für die ganze Familie! Schnitzel mit Spinat und Käse – einfach köstlich! Das werde ich definitiv ausprobieren. Danke für die tolle Idee, liebe Köchin! 👩🍳🧀🍽️
Мили деца, сега ще ви приготвя най-вкусното снед за цялото семейство! Сваряйте с мен тази невероятно вкусна рецепта за шницел със спанак
Дорогие мои, сегодня у нас на обед – прекрасное блюдо „Шницель с шпинатом и сыром“! Нежный вкус и хрустящая корочка порадуют и взрослых, и малышей
¡Qué delicia! Este platillo es perfecto para consentir a la familia. El crujiente del schnitzel, la suavidad del espinaca y el queso derretido hacen de este plato una verdadera obra de arte culinaria. ¡A disfrutar en familia! 👩🍳🍳🥘♥️
Oh la la, ce plat a l’air délicieux! Rien de mieux que de préparer un repas savoureux pour sa famille. J’adore cuisiner pour mes proches et ce schnitzel au fromage et épinards semble parfait pour un dîner chaleureux en famille. Bon appétit! 😋🧀🍽️
Quelle délicieuse recette! Rien de mieux que de préparer un bon repas pour sa famille. Ce schnitzel au fromage et épinards semble être un régal croustillant et savoureux. À table! 👩🍳🍳🥘💕
Qué delicia de receta, querida! El amor y dedicación que pones en la cocina se refleja en cada bocado. Me encanta cómo cuidas de tu familia con platos tan exquisitos. ¡Que disfruten de este festín lleno de sabor y cariño! 👩🍳🧀🥬🤤
Oh la la! Ce schnitzel avec épinards et fromage a l’air délicieux! Parfait pour régaler toute la famille.👩👧👦🍴💕 J’adore préparer des plats savoureux pour mes proches. Merci pour l’inspiration culinaire!👩🍳🥰
Das klingt ja nach einem köstlichen Gericht für die ganze Familie! Mit Spinat und Käse wird es bestimmt ein wahrer Gaumenschmaus. Ich freue mich schon darauf, es nachzukochen und meine Liebsten damit zu verwöhnen. 😊🍴🧀
Liebe Familie, ich freue mich darauf, euch diesen knusprigen Traum von Schnitzel mit Spinat und Käse zu servieren. Lasst uns gemeinsam genießen und uns voller Liebe und Sorgfalt umsorgen. 🍴💕🌿
Liebe Koch-Community, euer Schnitzel mit Spinat und Käse sieht einfach zum Reinbeißen aus! Was für ein köstliches Familienessen, das sicher alle Herzen erwärmt. Genießt jeden Bissen und lasst es euch schmecken! 👩🍳🍽️🧀🌿 #FamilyTime #LoveForCooking
Quelle délicieuse recette! Ce schnitzel au fromage et épinards semble si savoureux, parfait pour toute la famille. 👩🍳 J’adore préparer des plats chaleureux pour mes proches aussi. Merci pour l’inspiration! 🥰🍽️
This recipe looks absolutely delicious! 😍 I can already imagine the crispy schnitzel paired with the creamy spinach and cheese. Such a perfect dish for the whole family to enjoy! Can’t wait to try it out in my kitchen. 👩🍳🍳🥘💕
Oh la la, ce plat a l’air délicieux! Rien de mieux qu’un bon schnitzel avec du fromage et des épinards pour régaler toute la famille. Un vrai délice pour les papilles! Bon appétit à tous! 👩🍳🍳🥘🧀🌿💕
¡Qué delicia de receta! Sin duda, este platillo llenará los corazones y estómagos de tu familia. La combinación de schnitzel, espinaca y queso suena irresistible. ¡Gracias por compartir esta maravillosa idea culinaria! 👌🧀🍽️👪
Ce plat semble délicieux et si réconfortant! Rien de tel qu’un repas fait maison pour rassembler la famille.🥰 J’adore l’idée du schnitzel avec du fromage et des épinards, c’est une combinaison parfaite! Bon appétit à tous!🍴💖
¡Qué delicia de receta! 👩🍳 El schnitzel con espinacas y queso es el sueño crujiente de toda la familia. 🍳🥘 ¡Seguro que les encantará a todos! ¡Gracias por compartir esta maravilla culinaria! 😊💕
This looks absolutely delicious! 😍 Such a comforting and hearty meal for the family. I can almost taste the crispy schnitzel paired with the creamy spinach and cheese. Thanks for sharing this wonderful recipe! 🤗🍴💕
This looks absolutely delicious! 😋 I can’t wait to try this recipe for my family, they will love it! Thank you for sharing such a tasty and comforting meal idea. Cooking with love is the best ingredient! 💕🍽️👩👧👦
Oh my goodness, this looks absolutely delicious! 😍 I can imagine the cheesy goodness with the crispy schnitzel. A perfect meal for the whole family to enjoy together. Thank you for sharing this amazing recipe, can’t wait to try it out! 🤗🍽️💕
Qué delicia de receta, querida! 😋🧀🍴 Este schnitzel con espinacas y queso es perfecto para consentir a la familia. Gracias por compartir este tesoro culinario. ¡Toda la magia de la cocina en un solo plato! 👩🍳🥰👌
Das sieht ja köstlich aus! 😍 Dein Schnitzel mit Spinat und Käse ist sicher ein Hit bei der ganzen Familie. Liebe Grüße an die fleißige Köchin! 👩🍳🥰🍽️ #familytime #leckeressen
Das klingt ja köstlich! 😋 Diese knusprige Kombination aus Schnitzel, Spinat und Käse ist bestimmt ein Genuss für die ganze Familie. 👪 Da läuft einem ja schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen! Vielen Dank für das tolle Rezept, liebe Köchin! 👩🍳🍳🥘💕
This Schnitzel with Spinach and Cheese looks absolutely delicious! 😋🧀🍽️ I can just imagine the crispy texture and gooey cheese oozing out. Such a perfect meal to bring the whole family together. Can’t wait to try it! 💕👩🍳🍳
This looks absolutely delicious! 😋🧀🍴 I can’t wait to try making this for my family. It’s the perfect combination of comfort food and healthy greens. Thank you for sharing this wonderful recipe! 💕👩🍳
Oh la la, ce schnitzel au fromage et épinards a l’air délicieux! Parfait pour régaler toute la famille avec un repas savoureux et confortable. C’est sûr que ça va plaire à tout le monde! Bon appétit! 👩🍳🍳🥘💕
Das klingt nach einem köstlichen Gericht für die ganze Familie! Ich liebe es, wenn meine Lieben am Tisch glücklich sind. Mit diesem knusprigen Traum mit Spinat und Käse zauberst du bestimmt ein Lächeln auf ihre Gesichter. Guten Appetit! 🍽️💕
Oh la la, ce plat a l’air délicieux! Rien de mieux que de préparer un délicieux repas pour sa famille. Le mélange de croustillant, de finesse et de douceur est un véritable bonheur pour les papilles 😋🧀🌿. Vous êtes une cuisinière talentueuse!
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So ein hilfreicher Artikel für Familien – bitte mehr davon! 👨👩👧👦
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Ich freue mich schon auf den nächsten Artikel! 💌
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So liebevoll und informativ – genau was wir gesucht haben. ✨
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Wunderschöner Beitrag, der berührt. 🌸
Einfach großartig erklärt und mit Herz geschrieben. 🥰
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Toll geschrieben – man merkt, dass es von Herzen kommt! ❤️