Keine Lust auf überfüllte Freibäder?
Dann ab auf die eigene Grillparty! 🎉☀️ Sommerferien bedeuten für viele Familien: Sonne, Strand und… langeweile? Nicht mit uns! Wir zeigen euch heute, wie ihr mit einem einfachen, aber mega-leckeren Rezept eure nächste Grillparty zum Highlight macht – und das ganz ohne Stress.
Das Beste: Dieses Rezept ist so einfach, dass sogar die Kids mithelfen können! Und wer braucht schon einen überfüllten Badesee, wenn man im eigenen Garten mit Familie und Freunden leckeres Essen genießen kann? 🍔🌭
Der Star des Abends: Folienkartoffeln mit Kräuter-Dip
Vergesst komplizierte Marinaden und stundenlanges Vorbereiten. Unsere Folienkartoffeln sind der absolute Hingucker und der Geschmack? Einfach unwiderstehlich! Und das Beste? Ihr könnt sie ganz nach eurem Geschmack variieren.
Zutaten (für 4 Personen):
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver (süß oder edelsüß)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- Getrocknete Kräuter nach Wahl (z.B. Rosmarin, Thymian, Oregano)
- Optional: Knoblauchgranulat
Für den Kräuter-Dip:
- 200g Schmand oder Naturjoghurt
- 2 EL gehackte frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Heizt euren Grill vor.
- Wascht die Kartoffeln gründlich und trocknet sie ab.
- Schneidet die Kartoffeln mittig ein, aber nicht ganz durch. So entstehen kleine Taschen für die Gewürze.
- Vermischt Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kräuter in einer Schüssel.
- Verteilt die Gewürzmischung großzügig in den Kartoffelschnitten.
- Wickelt jede Kartoffel einzeln in Alufolie ein.
- Gebt die Kartoffeln für ca. 45-60 Minuten auf den Grill (je nach Größe der Kartoffeln und Grilltemperatur). Regelmäßig wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Während die Kartoffeln grillen, bereitet ihr den Kräuter-Dip vor. Vermischt dafür Schmand/Joghurt, gehackte Kräuter und Knoblauch.
- Schmeckt den Dip mit Salz und Pfeffer ab.
- Serviert die fertig gegrillten Folienkartoffeln mit dem leckeren Kräuter-Dip. Dazu passen perfekt Würstchen, Salate oder gegrilltes Gemüse.
Tipp: Lasst die Kinder beim Einpacken der Kartoffeln und beim Zubereiten des Dips helfen. So wird die Grillparty zum gemeinsamen Familienerlebnis! 😊
Variationen: Ihr könnt die Kartoffeln auch mit anderen Gewürzen experimentieren. Wie wäre es mit Chili für etwas Schärfe oder mit Käse für extra Geschmack? Lasst eurer Fantasie freien Lauf!
Wir wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren und eine unvergessliche Sommer-Grillparty mit euren Lieben! ✨
Lecker! Papa hat das Rezept gleich ausprobiert, und jetzt riecht’s in der ganzen Straße nach Grillgut! 😋
Boah, mega! Ich hab die Paprika extra klein geschnitten, weil ich die sonst nicht mag, und es war trotzdem superlecker! 👍
Die Spieße waren der Hammer! Mein Bruder hat sich sogar drei geholt, obwohl er sonst immer so mäkelig ist. 😂
Total einfach nachzumachen! Ich hab sogar beim Marinieren geholfen – Mama war ganz stolz auf mich! 🤩
Wir haben noch extra viel gemacht, weil Onkel Paul kommt! Hoffentlich reicht’s für alle! 😬
Macht total Lust auf Sommer! Wir grillen jetzt jedes Wochenende, seit ich den Blog-Beitrag gelesen habe!☀️
Super Idee mit dem Gemüse! Ich liebe gegrillten Mais, der war bei uns der Renner!🌽
Schade, dass wir keine Feta-Käse-Spieße hatten, aber der Rest war trotzdem super! Vielleicht beim nächsten Mal!🤔
Unser Hund hat heimlich ein Stückchen vom Grill gestohlen! 😂 Er hat’s aber echt genossen!
Mein Bruder hat versucht, den Grill anzuzünden, ohne Mama zu fragen – es gab fast einen Brand! 😅 Aber lecker war’s trotzdem!