Mit Kindern im Alter von 4 bis 6 Jahren kann man wunderbar einfache Kekse backen, und gleichzeitig lernen sie, dass aus alten Dingen Neues entstehen kann. Wir verwenden dafür Materialien, die eh im Haus rumliegen – und schon verwandeln wir Müll in wahre Schätze!

Was brauchst du?

• Deine Lieblings-Keksrezept (am besten ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten)
• Rolltöpfe (verschiedene Größen)
• Ausstechformen (falls vorhanden, sonst geht es auch ohne!)
• Backpapier
• Backblech
• Recycling-Materialien: Hier wird’s kreativ! Denk an leere Klopapierrollen , Eierkartons , verschiedene Korken , Knöpfe, Perlen (wenn vorhanden, natürlich!), und alles, was sich zum Dekorieren eignet. Lass deiner Fantasie freien Lauf!
• Lebensmittelfarben (optional, für bunten Teig)

Los geht’s mit dem Backspaß!

Bereite zuerst den Keksteig nach deinem Lieblingsrezept zu. Lass deine Kinder dabei helfen! Das Teigkneten ist ein tolles sensorisches Erlebnis für sie. Wenn du möchtest, kannst du den Teig mit Lebensmittelfarben einfärben – so entstehen schon die ersten kleinen Kunstwerke im Teig selbst!

Jetzt wird’s spannend: Wir integrieren unsere Recycling-Schätze! Du kannst den Teig auf ein Backpapier ausrollen und mit den Ausstechern Kekse ausstechen. Oder du formst einfach mit den Händen kleine Kekse und drückst dann die Recycling-Materialien vorsichtig hinein. Wie wäre es zum Beispiel mit:

• Eierkartons als süße Punkte auf den Keksen. Einfach die kleinen Mulden mit Teig ausfüllen!
• Klopapierrollen als Ausstechform für lange, schmale Kekse. Schneide die Rollen einfach in Ringe.
• Korken als Stempel für kreative Muster.
• Knöpfe und Perlen als glitzernde Dekoration. Drücke sie sanft in den Teig.

Lass deiner und der Kreativität deiner Kinder freien Lauf! Es gibt keine Regeln, nur fantasievolle Ideen!

Sobald die Kekse geformt sind, ab damit für ca. 10-15 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen. Die Backzeit kann je nach Rezept variieren – halte sie deshalb gut im Auge!

Während die Kekse backen, könnt ihr gemeinsam den Tisch für das anschließende Kekse-Kunstwerk-Fest decken. Und dann: Genießen! Die selbstgemachten Kekse schmecken nicht nur fantastisch, sondern sind auch noch ein Beweis für eure gemeinsame Kreativität und euer Engagement für Nachhaltigkeit.

Tipp: Macht Fotos von euren Kunstwerken! So könnt ihr euch später immer wieder an den schönen Nachmittag erinnern und stolz auf eure Recycling-Meisterwerke sein.

Dieses Back- und Bastelprojekt fördert nicht nur die Feinmotorik eurer Kinder und ihre Kreativität, sondern lehrt sie auch spielerisch den Umgang mit Ressourcen und die Bedeutung des Recyclings. Es ist eine wundervolle Möglichkeit, Zeit mit euren Kindern zu verbringen und gleichzeitig etwas Sinnvolles zu tun.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Backen und Dekorieren! Teilt eure Ergebnisse gerne mit mir – ich freue mich schon auf eure Bilder! Und falls ihr noch weitere Ideen habt, lasst es mich wissen! Vielleicht inspiriert ihr mich ja für meinen nächsten Blogbeitrag!

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Zutaten für die Katzenbrotchen

Für den Teig:

• 500 g Weizenmehl (Type 550)

• 10 g Trockenhefe oder 20 g frische Hefe

• 1 TL Salz

• 2 EL Zucker

• 250 ml warme Milch

• 50 g weiche Butter

• 1 Ei (Raumtemperatur)

Zum Dekorieren:

• 1 Eigelb + 1 TL Milch (zum Bestreichen)

• Lebensmittelfarbe (optional, für Details wie Augen oder Schnurrhaare)

• Schokolade oder dunkler Zuckerguss für die Gesichter

• Optional: Streusel, Zuckerperlen oder andere Dekorationen nach Belieben

Zubereitung

1. Teig vorbereiten

Vermischen Sie das Mehl, die Hefe, das Salz und den Zucker in einer großen Schüssel. Achten Sie darauf, dass die Hefe gleichmäßig verteilt ist. Bei Verwendung von Trockenhefe diese einfach mit dem Mehl vermischen. Frische Hefe sollte zuvor in der warmen Milch aufgelöst werden. Dies fördert die Aktivierung der Hefe und sorgt für einen fluffigeren Teig.

Geben Sie die warme Milch (nicht heiß!), die weiche Butter und das Ei hinzu. Kneten Sie alles mit den Händen oder einer Küchenmaschine zu einem geschmeidigen, elastischen Teig. Der Teig sollte sich vom Schüsselrand lösen und nicht mehr kleben. Bei Bedarf können Sie noch etwas Mehl hinzufügen, aber seien Sie vorsichtig, um den Teig nicht zu trocken zu machen.

Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen, bis er sich deutlich vergrößert hat und sein Volumen verdoppelt hat. Ein warmer Ort könnte zum Beispiel ein Backofen mit eingeschaltetem Licht sein (Ofen selbstverständlich nicht heizen!).

2. Teig formen

Teilen Sie den Teig in gleich große Portionen, je nach gewünschter Größe Ihrer Katzenbrotchen. Für mittelgroße Katzenbrotchen eignen sich etwa walnussgroße Teigstücke.

Formen Sie aus jeder Teigportion eine kleine Kugel für den Kopf und ein längliches Stück für den Körper. Verbinden Sie Kopf und Körper vorsichtig miteinander.

Für die Ohren drücken Sie kleine, dreieckige Stücke an die Seiten des Kopfes. Verwenden Sie eine Messerspitze oder einen Zahnstocher, um Details wie Schnurrhaare, Augen oder kleine Kerben in die Ohren einzurichten. Seien Sie kreativ und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

3. Katzenbrotchen vorbereiten

Verquirlen Sie das Eigelb mit einem Teelöffel Milch und bestreichen Sie die Katzenbrotchen damit. Dies verleiht ihnen eine schöne goldbraune Farbe und einen glänzenden Überzug.

Mit einem Zahnstocher oder Messer können Sie die Augen und den Mund leicht vorzeichnen. Dies erleichtert später das Dekorieren.

4. Backen

Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Backen Sie die Katzenbrotchen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind und sich beim leichten Drücken elastisch anfühlen.

5. Dekorieren und Servieren

Sobald die Katzenbrotchen abgekühlt sind, können Sie sie mit Schokolade, Zuckerguss oder essbarer Farbe detailliert verzieren. Malen Sie die Augen, den Mund und die Schnurrhaare auf. Verwenden Sie optional Streusel, Zuckerperlen oder andere Dekorationen, um Ihre Katzenbrotchen noch individueller zu gestalten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Tipps für perfekte Katzenbrotchen

• Ohren stabilisieren: Drücken Sie die Ohren etwas flacher an den Kopf, damit sie beim Backen nicht zu schnell verbrennen und ihre Form behalten.

• Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten! Fügen Sie dem Teig Schokostückchen, Rosinen, gehackte Nüsse, Zimt oder Vanilleextrakt hinzu, um den Geschmack zu variieren.

• Herzhaft: Für eine herzhafte Variante können Sie Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian) oder geriebenen Käse in den Teig einarbeiten. Diese herzhaften Katzenbrotchen eignen sich hervorragend als Snack oder Beilage.

• Aufbewahrung: Die fertigen Katzenbrotchen lassen sich in einer luftdichten Dose mehrere Tage frisch halten.

Serviervorschlag

Diese süßen Katzenbrotchen sind ein absoluter Hingucker auf jedem Frühstückstisch, Brunch oder Kindergeburtstag. Sie schmecken hervorragend pur, mit Marmelade, Honig, Nuss-Nougat-Creme, Butter oder Frischkäse. Sie sind ein perfekter Snack für zwischendurch und garantieren begeisterte Blicke – besonders bei Katzenliebhabern!

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und teilen Sie Ihr Meisterwerk mit Freunden und Familie – die kleinen Katzen werden garantiert für Freude und leckere Momente sorgen! Viel Spaß beim Backen!

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