Zutaten:

• 200g Reis (Langkorn oder Basmati)
• 400ml Wasser oder Gemüsebrühe
• 1 EL Olivenöl
• Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Basilikum)
• Salz, Pfeffer
• Kleine Silikonförmchen (z.B. Muffinformen, Eiswürfelbehälter)

Zubereitung:

1. Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Währenddessen Kräuter fein hacken.
3. Olivenöl in den gekochten Reis einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Gehackte Kräuter unter den Reis mischen.
5. Silikonförmchen leicht einölen.
6. Den Kräuterreis in die Förmchen füllen und gut andrücken.
7. Förmchen für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Reis fest wird.
8. Vorsichtig aus den Förmchen stürzen.

Tipps und Variationen:

• Für noch mehr Geschmack können Sie dem Reis geriebenen Parmesan oder Käse untermischen.
• Gemüse wie fein gewürfelte Karotten, Erbsen oder Mais machen den Reis noch gesünder und bunter.
• Servieren Sie den Kräuterreis mit verschiedenen Dips, Saucen oder Beilagen.
• Die Förmchen eignen sich auch hervorragend zum Einfrieren von Reisportionen. So haben Sie immer eine schnelle und gesunde Mahlzeit parat.
• Lassen Sie Ihre Kinder beim Befüllen der Förmchen helfen – so macht das Kochen gleich noch mehr Spaß!

Warum Silikonförmchen?

Silikonförmchen sind ideal für dieses Rezept, da sich der Reis leicht herauslösen lässt. Außerdem sind sie spülmaschinenfest und in vielen verschiedenen Formen und Größen erhältlich. So können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und den Reis in lustige Figuren oder Formen verwandeln.

Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem einfachen, aber effektiven Rezept begeistern! Ihre Kinder werden den Kräuterreis in Silikonförmchen lieben!

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