38. 🍪 Bunte Low Carb Cake Pops – Ein Kindergeburtstagshit!
Kindergeburtstage sind immer etwas Besonderes, aber die Auswahl an gesunden und gleichzeitig leckeren Leckereien kann eine echte Herausforderung sein. Klassische Cake Pops sind oft zucker- und kalorienreich. Aber keine Sorge, liebe Eltern! Mit diesem Rezept zaubern Sie farbenfrohe und unwiderstehliche Low Carb Cake Pops, die auch die kleinsten Schleckermäuler begeistern werden. Kein schlechtes Gewissen, nur pure Freude! 🥳
Was macht diese Cake Pops so besonders?
- Low Carb: Perfekt für alle, die auf ihre Figur achten oder kohlenhydratarm leben möchten.
- Fruchtig und bunt: Die Cake Pops lassen sich ganz einfach mit verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen gestalten – lasst die Kreativität eurer Kinder freien Lauf! 🌈
- Einfaches Rezept: Auch Backanfänger werden mit diesem Rezept problemlos zum Erfolg kommen.
- Gesünder: Im Vergleich zu herkömmlichen Cake Pops enthalten diese deutlich weniger Zucker und raffinierte Kohlenhydrate.
Zutaten (für ca. 12 Cake Pops):
Tipp für Familien von uns
- 150g Mandelmehl
- 2 Eier
- 50g Erythrit oder Xylit (alternativ andere zuckerfreie Süßungsmittel)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50ml Milch (alternativ Mandelmilch oder andere Nussmilch)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Lebensmittelfarbe (verschiedene Farben)
- 100g zuckerfreie Schokolade (z.B. dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil)
- Streusel, bunte Zuckerperlen (zuckerfrei) oder andere Dekoration nach Wahl
Zubereitung:
- Den Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Mandelmehl, Eier, Erythrit/Xylit, Backpulver, Salz, Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig in mehrere kleine Schüsseln aufteilen und jeweils mit Lebensmittelfarbe nach Wunsch einfärben.
- Kleine Muffinformen (Papierförmchen) mit dem Teig füllen (ca. 2/3 voll).
- Die Cake Pops im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher überprüfen, ob sie durchgebacken sind.
- Die Cake Pops aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Sobald die Cake Pops abgekühlt sind, können sie mit Holzspießen (Cake Pop Sticks) versehen werden.
- Die zuckerfreie Schokolade schmelzen und jeden Cake Pop darin tauchen. Gleichmäßig verteilen und mit Streuseln oder anderen Dekorationen verzieren.
- Die Cake Pops für ca. 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipps & Tricks:
- Für einen intensiveren Geschmack könnt ihr verschiedene Aromen hinzufügen, z.B. Zitronenabrieb oder Kakaopulver.
- Lasst eurer Kreativität freien Lauf bei der Dekoration! Es gibt unzählige Möglichkeiten, die Cake Pops individuell zu gestalten.
- Die Cake Pops lassen sich gut vorbereiten und einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Alternativ könnt ihr die Cake Pops auch mit einer Schicht aus geschmolzener Kokosnussbutter überziehen.
Viel Spaß beim Backen und Genießen! Wir wünschen euch einen wunderschönen Kindergeburtstag! 🎉
Oh Mann, diese kleinen Kuchen am Stiel! Erinnern mich sofort an meinen Sohn, der als Kleinkind nur mit Zuckerguss glücklich war. Jetzt, mit eurem Rezept, kann ich ihm endlich was Gesundes backen, das ihm genauso gut schmeckt! 😍 Einfach unglaublich!
Boah, diese kleinen Kuchenbällchen – ich seh’ sie schon vor mir, wie meine kleine Schwester damals mit glänzenden Augen auf ihren Geburtstagstorte-Pops gestürmt ist! Diese Erinnerung macht mich so unglaublich glücklich 🥰 Genial, dass es jetzt auch eine gesunde Variante gibt!
Споменът за първия рожден ден на дъщеричката ми ме връща към тази рецепта – малките кексчета бяха истинско чудо! Очите й сияеха, докато ги ядеше, а аз се стопих от умиление. 🥰
Tarifinizi görünce gözlerim doldu! Kızımın alerjileri yüzünden hep özel pasta arayışındaydım, bu tarif tam bir mucize! İlk defa sağlıklı ve lezzetli bir pasta yapacağım için inanılmaz mutluyum. 😍
Sećam se kad sam kao mala pravila kolače od blata, a sad ovo… Oči su mi se zasjale kad sam videla ove zdrave slatkiše! Moja deca će biti oduševljena! 🥰
Oh my goodness, these look divine! Reminds me of my little Leo’s 5th birthday – he was *obsessed* with cake pops, but I always felt so guilty about the sugar. This recipe is a lifesaver! 😭
Ricordo ancora la faccia di mio figlio, illuminata da una gioia incontenibile, mentre assaggiava quella delizia! Questi dolcetti sono magia pura, un’esplosione di sapore sano che ha reso il suo compleanno indimenticabile. 😍
Oh mein Gott, diese Cake Pops! Erinnern mich sofort an meinen kleinen Bruder, der immer so auf Zucker abfährt. Ich hätte mir damals solche gesunden Alternativen gewünscht! Das hätte so viel Streit erspart 😅 Genial, wirklich!
Boah, da kommen Erinnerungen hoch! Mein Sohn, der sonst nur nach Zuckerkram schreit, hat die Dinger verschlungen – und das völlig ohne Zucker-Crash danach! So ein Glück, dieses Rezept gefunden zu haben! ❤️ Die ganze Feier war so viel entspannter, weil ich mir keine Sorgen um den Zuckerkonsum machen musste.
Oh mein Gott, diese kleinen Leckereien sehen ja zum Anbeißen aus! Mein Sohn, der sonst nur mit Zuckerbomben glücklich wird, hat die letzten Geburtstags-Muffins mit einem einzigen Bissen verschlungen – dabei war er total begeistert von dem “gesunden” Gebäck! 🤩 Ich bin so erleichtert und freue mich riesig über dieses Rezept!