Ein beeindruckendes Dessert mit samtiger Vanille-Mousse, aromatischer Matcha-Schicht und fruchtigen Himbeeren. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um Gäste zu beeindrucken! ✨
🛒 Zutaten:
Für den Boden:
• 🍪 100 g Butterkekse
• 🧈 50 g Butter (geschmolzen)
Für die Vanille-Mousse:
• 🥛 300 ml Sahne
• 🥛 100 ml Milch
• 🍬 100 g Zucker
• ✨ 5 Blatt Gelatine
• 🌿 1 Vanilleschote (Mark)
Für die Matcha-Schicht:
• 🍵 1 TL Matcha-Pulver
• 🥛 150 ml Sahne
• ✨ 2 Blatt Gelatine
Für das Himbeer-Topping:
• 🍓 150 g frische Himbeeren
• 🍓 50 g Himbeermarmelade
• ✨ 1 Blatt Gelatine
Dekoration:
• 🍓 Frische Himbeeren
• ⭐ Essbare goldene Zuckerperlen
🧑🍳 Anleitung:
1️⃣ Boden vorbereiten:
• Die Butterkekse fein zerbröseln 🥣 und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
• Die Masse in eine Springform oder kleine Tortenringe (ca. 8 cm Durchmesser) drücken.
• Für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. ❄️
2️⃣ Vanille-Mousse:
• Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 💧
• Milch, Zucker und das Mark der Vanilleschote in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen (nicht kochen). 🍶
• Die ausgedrückte Gelatine in der warmen Milch auflösen. 🌀
• Abkühlen lassen und anschließend die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. 🥄
• Die Mousse auf den vorbereiteten Boden geben und 1-2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. ❄️
3️⃣ Matcha-Schicht:
• Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 💧
• Sahne leicht erwärmen und Matcha-Pulver einrühren, bis es gut gelöst ist. 🍵
• Die Gelatine in der warmen Sahne auflösen. 🌀
• Abkühlen lassen, dann vorsichtig auf die Vanille-Mousse gießen. 🥄
• Erneut kühlen, bis die Schicht fest ist (ca. 1 Stunde). ❄️
4️⃣ Himbeer-Topping:
• Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 💧
• Himbeermarmelade in einem kleinen Topf leicht erwärmen. 🍓
• Die Gelatine in der warmen Marmelade auflösen, abkühlen lassen und vorsichtig auf die Matcha-Schicht geben. 🥄
• Mit frischen Himbeeren dekorieren. 🍓
5️⃣ Dekorieren und Servieren:
• Mit goldenen Zuckerperlen, weiteren Himbeeren und eventuell etwas frischer Minze garnieren. 🌟🍃
• Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, kaltstellen. ❄️
💡 Tipps:
• Statt Butterkeksen kannst du auch Schokoladenkekse oder Haferkekse verwenden.
• Die Matcha-Menge kann nach Geschmack angepasst werden – für intensiveren Geschmack etwas mehr verwenden.
🎉 Fazit:
Ein absoluter Hingucker auf jeder Feier und eine Geschmacksexplosion für Matcha- und Himbeer-Liebhaber! Probiere es aus und teile diesen Genuss mit deinen Liebsten. 💕
Wow, die Törtchen sehen so lecker aus! Ich liebe Matcha und Himbeeren, das ist eine tolle Kombination. Ich kann es kaum erwarten, das Rezept mit meiner Familie auszuprobieren. Danke für die Inspiration! 🍵🍰❤️
Die Törtchen sehen super lecker aus! Ich liebe Matcha und Himbeeren, das ist bestimmt ein toller Geschmack! Ich möchte unbedingt helfen, sie nachzumachen. Danke für das tolle Rezept! 🍵🍰❤️
Wow, diese Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen sehen aber lecker aus! 🍵🍰 Ich werde Mama gleich fragen, ob wir sie zusammen nachbacken können. Danke für das tolle Rezept! 💕
Wow, diese Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen sehen ja zum Anbeißen aus! Ich kann es kaum erwarten, sie mit meiner Familie nachzumachen. Danke für das tolle Rezept! 🍵🍰💕
Die Mousse-Törtchen sehen so lecker aus! Ich liebe Himbeeren und Matcha. Vielleicht können wir sie zusammen backen und dann zusammen genießen. Danke für das tolle Rezept! 🍵🍰💕
Liebes, dieses Rezept für Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen sieht wirklich köstlich aus! 🍵🍰 Es wird sicherlich ein Hit bei der ganzen Familie sein. Ich freue mich schon darauf, es mit euch zu teilen und gemeinsam zu genießen. 💕
Liebes, duftendes Törtchen, du bist so süß wie meine kleine Maus! Mit Matcha und Himbeeren zauberst du ein Lächeln auf jedes Gesicht. Ich kann es kaum erwarten, dich mit meinen Liebsten zu teilen. Guten Appetit, meine Schätze! 🍵🍰💕
Dragi moji, danas sam pronašla ovo divno recept za Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen i odmah sam znala da će vam se svideti! Sigurna sam da će vas ova slatka poslastica oduševiti svojim ukusom i bojama. Prijatno!
These Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen look absolutely delicious, sweetheart! 💚🍰 I can’t wait to make them for you and the whole family. Let’s bake together and create some sweet memories! Love you to the moon and back. 🌙💕
Liebes, ich habe dieses tolle Rezept für Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen entdeckt und ich weiß, dass du sie lieben wirst! Sie sind so lecker und sehen auch noch wunderschön aus. Lass uns sie gemeinsam backen und genießen 🌸🍰💕
Дорогие мои, сегодня я поделюсь с вами волшебным рецептом тортика из мусса с мачей и малиной. Не забудьте добавить любви и улыбки при готовке! Пусть этот
Liebes, schau mal, dieses Rezept für die Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen klingt einfach zauberhaft! Ich freue mich schon darauf, es mit dir zusammen auszuprobieren. Es wird bestimmt köstlich schmecken und uns allen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. 🍵🍰💕
Liebes, schau mal, dieses tolle Rezept für Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen ist perfekt für dich! Mit viel Liebe gemacht, einfach köstlich und gesund dazu. Ein leckerer Genuss für die ganze Familie! Viel Spaß beim Backen, meine Lieblinge! 💕🍰🍵
Liebes, hast du das Rezept für die Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen schon gesehen? Es sieht so lecker aus! Vielleicht backen wir sie zusammen am Wochenende. Ich freue mich schon darauf, diese Leckerei mit dir zu teilen. 🌸🍰💕
Мили деца, това рецепта за Мача-мус с малини тортички изглежда толкова вкусно! Обичайте да готвите и да се наслаждавате на вкусни неща. Нека ви бъ
Caro/a mia/o, che meraviglia il tuo dolce talento in cucina! Le tue creazioni sono sempre così deliziose e originali. Continua a seguir la tua passione per la cucina, sei davvero un/a piccolo/a chef in erba! Ti voglio tanto bene, non vedo l’ora di assaggiare i tuoi
Mon petit chéri, j’espère que tu aimeras ce délicieux dessert que j’ai préparé pour toi avec amour. Les Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen sont si mignons et délicieux, tu vas te régaler ! Gros bisous, maman 💕🍰🍵
¡Qué delicia de postre! 🍰💕 Este rico y saludable mousse de matcha y frambuesa es perfecto para consentir a tu familia. ¡Seguro que les encantará! 🌿🍇 #postresaludable #familiafeliz
Liebes, dieses Rezept klingt so köstlich und gesund! Ich freue mich schon darauf, es mit dir zu backen und gemeinsam zu naschen. Deine Liebe zu neuen Kreationen macht mich so stolz. 😊💕
Liebes, schau mal, hier ist ein süßes Rezept für kleine Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen! 🍵🍰 Perfekt für einen besonderen Anlass oder einfach nur zum Genießen. Viel Spaß beim Backen und Naschen, meine Lieben! 💕👩🍳👧
Liebes, diese Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen sind einfach zauberhaft! 🍵🍰 Ich freue mich schon darauf, sie mit unserer Familie zu teilen und dich beim Backen zu unterstützen. Du bist so talentiert und ich bin stolz auf dich! 💕👩🍳
Oh mein Schatz, diese Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen sehen so lecker aus! Ich bin so stolz auf dich, dass du so kreativ in der Küche bist. Wir sollten sie gemeinsam backen, das wird bestimmt ein riesen Spaß! 🥰👩👧🍰
These Matcha-Raspberry Mousse Tarts look absolutely divine! 💚🍇 I can tell the love and dedication you put into creating this recipe. Your creativity and talent in the kitchen never cease to amaze me. Keep shining bright, dear friend. 🌟💕
Liebe ich die Kombination von Matcha und Himbeere! Diese Törtchen sehen zum Anbeißen aus und ich bin sicher, sie schmecken genauso gut wie sie aussehen! Ganz bestimmt ein himmlischer Genuss für alle Sinne! 🌿🍓💚
¡Qué delicia de receta! Los tartaletas de mousse de matcha y frambuesa se ven exquisitas y perfectas para consentir a tus seres queridos. 💚🍰 ¡Seguro que disfrutarán cada bocado de este postre tan especial! ¡Gracias por compartirlo! 🌿✨
¡Qué delicia de receta! 🤤 Me encanta cómo combinas el matcha con las frambuesas, ¡una explosión de sabores en cada bocado! Definitivamente voy a probar esta receta para consentir a mi familia. ¡Gracias por compartir! 💚🍰
Ces petits tartelettes ont l’air délicieuses! La combinaison de matcha et de framboises est tellement raffinée, j’ai hâte d’essayer cette recette! Merci pour le partage 🌿💕🍰 Bon appétit à tous!
Oh wie köstlich sehen diese Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen aus! 😍🍰 Mit so viel Liebe zum Detail zubereitet. Ich bin sicher, sie schmecken genauso liebevoll wie sie aussehen! 🍵💕 Gibt es eine Möglichkeit, das Rezept zu teilen?
Das sieht ja zauberhaft aus! Die Kombination von Matcha und Himbeere klingt einfach himmlisch. Ich würde gerne diese süßen Törtchen für meine Liebsten zubereiten. Danke für das tolle Rezept! 🍵🍰💕
Oh wie süß und lecker sehen diese Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen aus! 💚🍓 Sie sind nicht nur schön anzusehen, sondern bestimmt auch ein Genuss für den Gaumen. Danke für das tolle Rezept, ich werde es sicher ausprobieren und meine Lieben damit verwöhnen. 🥰🍰
Oh wie süß und lecker sehen diese Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen aus! Das Rezept klingt himmlisch und ich liebe die Kombination von Matcha und Himbeeren. Ich werde sie unbedingt ausprobieren! Danke für die tolle Inspiration! 🍵🍰💕
Oh my goodness, these Matcha Raspberry Mousse Tartlets look absolutely divine! 💚🍰 I can just imagine the delicate balance of flavors and the airy texture. Can’t wait to try making them for my loved ones! Thank you for sharing this delightful recipe. 🌸💕
¡Qué delicia de receta! Me encanta la combinación de matcha y frambuesa, ¡debe ser un verdadero manjar! Definitivamente tengo que probar estos törtchen, gracias por compartir esta maravillosa receta. 🍵🍰💕
Oh my goodness, these Matcha Raspberry Mousse Tarts look absolutely divine! 😍🍵🍰 The combination of matcha and raspberry is so unique and I can just imagine how deliciously refreshing they must taste. Can’t wait to try making these for my loved ones! 💕
These Matcha Raspberry Mousse Tarts look absolutely delightful! 💚🍓 I can just imagine how creamy and tangy they must taste. Thank you for sharing this lovely recipe, can’t wait to try it out for my family! 😊🌿🍰
Quelle délicieuse recette! Les matcha-himbeer-mousse-törtchen ont l’air si délicieux et raffinés. Parfait pour une touche de douceur après un repas! Merci pour le partage de cette merveilleuse idée culinaire! 🍵🍰💕
Oh meine Lieben, diese Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen sehen einfach zum Anbeißen aus! 💚🍰 Eine perfekte Kombination aus fruchtig und cremig. Ich kann es kaum erwarten, sie nachzubacken und mit euch zu teilen! 😊💕
Oh la la, ces petits gâteaux ont l’air délicieux! 😍 J’adore le mariage du matcha et des framboises, c’est tellement raffiné et original! 💚🍇 Merci pour cette recette, je vais certainement l’essayer pour gâter mes proches! 🌸🍰
Oh wie zauberhaft! Diese Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen sehen zum Anbeißen aus 🍵🍰✨ Ich liebe deine kreativen Rezepte und deine Leidenschaft für köstliche Leckereien. Danke, dass du uns immer wieder mit deinen Geniestreichen verwöhnst ❤️👩🍳.
¡Qué delicia! Este postre de Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen se ve tan exquisito y saludable. Gracias por compartir esta receta, definitivamente la probaré para consentir a mi familia. 🥰🍰 ¡Gracias por inspirarnos con tus creaciones culinarias! 🍵💕
These matcha raspberry mousse tarts look absolutely delicious! 💚🍰 I can’t wait to try making them for my loved ones. Thank you for sharing this wonderful recipe! Your creativity in the kitchen is truly inspiring. 🌿💕
Oh wie köstlich! Diese Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen sehen einfach zum Anbeißen aus 🍵🍰 Ich liebe es, deine kreativen Rezepte zu sehen und freue mich darauf, sie zu probieren. Danke für die Inspiration, Liebes! 💕👩🍳
Liebe Mädels, diese Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen sehen zum Anbeißen aus! Ich werde sie definitiv für unseren nächsten Mädelsabend machen. Danke für das tolle Rezept! 😍🍵🍰💖
Oh mon dieu, ces petits gâteaux ont l’air délicieux! 💕 Le matcha et les framboises se marient si bien ensemble. J’adorerais les préparer pour ma famille. Merci pour cette recette inspirante! 🌿🍇 #pâtisserie #amour
Quelle délicieuse recette ! Ces petits tartelettes au matcha et framboise ont l’air tellement savoureuses 🤤💕 J’imagine déjà le bonheur de les déguster avec ceux qu’on aime. Merci pour ce partage gourmand et plein d’amour ! 🍰🍵💖
Oh mein Gott, diese Matcha-Himbeer-Mousse-Törtchen sehen einfach köstlich aus! 😍 Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Vielen Dank für die Inspiration! 🌿💕
Liebes, dieses Rezept klingt fantastisch! 💚 Die Kombination von Matcha und Himbeere klingt einfach köstlich. Ich freue mich darauf, es auszuprobieren und meiner Familie eine gesunde Leckerei zu zaubern. Danke für die Inspiration! 🌿🍇
🌸 Was für ein schöner Beitrag – danke fürs Teilen! 💕
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So liebevoll und informativ – genau was wir gesucht haben. ✨
Das werde ich gleich mit meiner Familie ausprobieren! 🍽️
Ich freue mich schon auf den nächsten Artikel! 💌
Einfach großartig erklärt und mit Herz geschrieben. 🥰
Die Tipps sind Gold wert, danke für eure Mühe! 💛
Danke, dass ihr so viel Herz in eure Beiträge steckt! 💕
So ein hilfreicher Artikel für Familien – bitte mehr davon! 👨👩👧👦
Wir haben richtig viel daraus mitgenommen – danke! 🙏
Toll geschrieben – man merkt, dass es von Herzen kommt! ❤️
Ein Beitrag, den ich gerne mit anderen teile. 🤗
So schön gestaltet mit den Icons – einfach süß! 🧸
Ich bin ganz begeistert – danke für diesen tollen Input! 🌟
Ich liebe euren Blog – weiter so! 🌈
Wunderschöner Beitrag, der berührt. 🌸
Was für ein liebevoll geschriebener Beitrag! 💖