pancake with sliced strawberry

Mini-Pancakes mit Banane

Du suchst nach einem schnellen, einfachen und vor allem leckeren Frühstück oder Snack für deine Kleinen (und dich natürlich auch)? 😉 Dann sind unsere Mini-Pancakes mit Banane genau das Richtige! Diese süßen, kleinen Pfannkuchen sind nicht nur ein wahrer Kindertraum, sondern auch noch gesund und schnell zubereitet. Perfekt für den Morgenstress oder einen spontanen Nachmittagssnack.🥞

Was macht diese Mini-Pancakes so besonders? Neben dem unwiderstehlichen Bananengeschmack, der ganz natürlich ist und keinen zusätzlichen Zucker braucht, sind sie auch super vielseitig. Du kannst sie pur genießen, mit etwas Honig beträufeln, mit Früchten garnieren oder sogar mit etwas Schokocreme verzieren (aber psst… das ist dann eher ein kleiner Luxus 😉). Die Mini-Größe macht sie außerdem perfekt für kleine Hände zum Selbergreifen! 🙌

Und jetzt zum Wichtigsten: Das Rezept! Keine Angst, es ist kinderleicht! Du benötigst nur wenige Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast:

Tipp für Familien von uns
  • 1 reife Banane 🍌
  • 1 Ei 🥚
  • 50g Mehl (z.B. Weizenmehl, Dinkelmehl oder auch eine glutenfreie Variante)
  • 1 Prise Salz 🧂
  • Optional: etwas Milch (falls der Teig zu dick ist)🥛

Zubereitung:

1. Zerdrücke die Banane in einer Schüssel mit einer Gabel ganz fein. 🍌😋

2. Gib das Ei, das Mehl und die Prise Salz hinzu. Vermische alles gut mit einem Schneebesen oder einer Gabel, bis ein glatter Teig entsteht. Falls der Teig zu dick ist, kannst du vorsichtig etwas Milch hinzufügen.

3. Erhitze etwas Öl oder Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. 🔥

4. Gib mit einem kleinen Löffel kleine Kleckse des Teiges in die Pfanne. Lass die Mini-Pancakes von jeder Seite für ca. 2-3 Minuten goldbraun backen. ☀️

5. Nimm die fertigen Mini-Pancakes aus der Pfanne und lass sie auf einem Küchenpapier abtropfen.

6. Und fertig sind deine leckeren Mini-Pancakes mit Banane! Serviere sie direkt und lass es dir schmecken! 😋

Tipps & Tricks für den perfekten Mini-Pancake-Genuss:

  • Für extra fluffige Pancakes kannst du etwas Backpulver in den Teig geben. ✨
  • Verwende eine beschichtete Pfanne, um das Anhaften zu vermeiden.
  • Lass deiner Kreativität freien Lauf bei den Toppings! 🍓🫐🥝
  • Die Mini-Pancakes lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach in der Mikrowelle oder Pfanne erwärmen.
  • Die Kinder können beim Zubereiten gerne mithelfen – das macht besonders viel Spaß! 🤗

Häufige Fragen:

Kann ich den Teig auch im Voraus zubereiten? Ja, der Teig hält sich im Kühlschrank ca. 1-2 Tage.

Welche Früchte eignen sich zum Garnieren? Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Bananenscheiben – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Mein Kind mag keine Banane. Gibt es Alternativen? Probiere es doch mal mit Apfelmus oder Kürbispüree!🎃

Wir wünschen dir und deiner Familie ganz viel Spaß beim Backen und Genießen dieser leckeren Mini-Pancakes! Lass uns gerne wissen, wie sie euch geschmeckt haben! 😊

27 Kommentare

  1. Hannah T. sagt:

    Oh, Mini-Pancakes! Das klingt nach dem perfekten Rezept für chaotisches, aber leckeres Familienfrühstück – ich kann mir schon den Bananen-Klecks auf den Wangen meiner Kinder vorstellen!

  2. Quirin H. sagt:

    Oh, die sehen ja zum Anbeißen aus! Meine Kinder würden diese Mini-Pancakes wahrscheinlich direkt aus der Pfanne klauen – die perfekte Kombination aus süß und praktisch.

  3. Tina F. sagt:

    Oh Mann, klingt das lecker! Bananen-Pancakes in Mini-Form – da muss ich direkt an meine chaotischen, aber irgendwie süßen Morgen-Momente mit den Kids denken. Gibt’s ein besseres Rezept für spontanen Frühstücks-Spaß?

  4. Anna sagt:

    Liebes, diese Mini-Pancakes mit Banane sehen einfach zauberhaft aus! 😍 Da wäre ich gerne dabei, um sie gemeinsam mit dir zu genießen. 🥞🍌 Deine Kreationen sind immer so kreativ und lecker! 💕

  5. Anna sagt:

    Oh wie süß! Diese Mini-Pancakes mit Banane sehen einfach zum Reinbeißen aus 🍌😋 Ein perfektes Frühstück für einen guten Start in den Tag. Deine Kreativität in der Küche ist einfach bewundernswert, Liebes 💕.

  6. Clara sagt:

    These mini pancakes with banana look absolutely adorable and delicious! 😍 Your creativity in the kitchen never ceases to amaze me. Keep up the amazing work, sweetie! 💕🥞🍌

  7. Ben sagt:

    Liebevoller Kommentar: “Oh wie süß! 🥞😍 Diese Mini-Pancakes mit Banane sehen so lecker aus, da bekomme ich direkt Lust sie nachzumachen. Danke für das tolle Rezept, werde es definitiv ausprobieren und meine Liebsten damit verwöhnen. 💕🍌”

  8. Ben sagt:

    Oh my goodness, these mini pancakes with banana look absolutely adorable 🥞🍌! Such a sweet and creative idea for breakfast. Can’t wait to try making them for my family. Thank you for sharing this wonderful recipe! 🥰💕

  9. Anna sagt:

    Oh wie süß! Diese Mini-Pancakes mit Banane sehen so lecker aus 🥞🍌 Ein perfektes Frühstück für einen gemütlichen Morgen. Ich werde sie definitiv ausprobieren und sie mit meinen Lieben teilen ❤️ Guten Appetit!

  10. Ben sagt:

    These mini pancakes with banana look absolutely adorable and delicious! 💕 I bet they taste like a little piece of heaven. What a lovely treat to start the day with! 🥞🍌 Keep on spreading the love through your cooking! 💖👩‍🍳

  11. Anna sagt:

    These mini pancakes with banana look absolutely adorable! 💕 Such a sweet treat for a cozy morning. I hope they bring you joy and comfort as you enjoy each bite. Take care of yourself, dear. 🥞🍌💖

  12. Clara sagt:

    These mini pancakes with banana look absolutely adorable! 😍🍌 They’re the perfect treat for a special morning or a cozy afternoon snack. I can just imagine how delicious and comforting they must be. Keep sharing your amazing recipes! 💕🥞

  13. Clara sagt:

    These mini pancakes with banana are just the cutest! 😍🍌 Perfect for a sweet breakfast or snack. Your creativity in the kitchen always impresses me. Keep up the amazing work, dear! 💕👩‍🍳 #yumyum

  14. Ben sagt:

    Oh, wie süß! Diese Mini-Pancakes mit Banane sind einfach zum Verlieben. Perfekt für einen gemütlichen Brunch oder als süße Überraschung für die Liebsten. 😍🍌 Ganz sicher ein Genuss für alle Sinne! Guten Appetit! 🥞💕

  15. Anna sagt:

    These mini pancakes with banana look absolutely adorable and delicious! 😍 Such a perfect treat for a cozy weekend brunch or a sweet snack. I can’t wait to try making them for my loved ones. Thank you for sharing this lovely recipe! 💕🥞🍌

  16. Clara sagt:

    Liebe Community, diese Mini-Pancakes mit Banane sehen einfach zum Anbeißen aus! Ich liebe es, meine Lieben mit solch süßen Leckereien zu überraschen. 🍌💕 Wer mag sich mit mir auf eine kleine Pancake-Party treffen? 😊🥞 #GenießtDasLeben #KöstlicheMomente

  17. Ben sagt:

    These mini pancakes with banana look absolutely adorable! 🥞🍌 I can tell so much love and care went into making them. Can’t wait to try out this recipe for a special breakfast treat! 💕

  18. Ben sagt:

    Oh my goodness, these mini pancakes with bananas are just the cutest and most delicious treat! 😍 They look absolutely scrumptious and perfect for a cozy weekend brunch. Can’t wait to try this recipe with my family! 🥞🍌💕

  19. Clara sagt:

    Liebes, die Mini-Pancakes mit Banane sehen einfach zum Anbeißen aus! 🥞🍌 Ich hoffe, sie haben genauso gut geschmeckt, wie sie aussehen. Du zauberst immer die leckersten Leckereien! 😍💕

  20. Ben sagt:

    These mini pancakes with banana look absolutely adorable! 😍 Such a perfect treat for a cozy morning or a sweet snack. You always know how to make everything cute and delicious, my dear! 💕🍌🥞

  21. Clara sagt:

    These mini pancakes with banana look absolutely adorable and delicious! 😍 Such a creative and tasty treat for breakfast or dessert. Your creativity in the kitchen always amazes me! Can’t wait to try this recipe out myself. 🥞🍌💕

  22. Ben sagt:

    These mini pancakes with bananas look simply adorable! 💕🍌 What a cute and delicious treat to start the day with. You always come up with the most creative and tasty recipes. Thanks for sharing your talent with us! 🥞👩‍🍳

  23. Anna sagt:

    Oh wie süß! Diese Mini-Pancakes mit Banane sehen so lecker aus 🥞🍌. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch. Deine Kreativität und Liebe zum Detail ist wirklich bewundernswert, lieber Schatz 💕.

  24. Clara sagt:

    Oh, wie süß! Mini-Pancakes mit Banane sind genau das Richtige für einen gemütlichen Morgen. Ich hoffe, sie haben genauso gut geschmeckt wie sie aussehen! 🥞🍌💕 Gute Idee für ein fröhliches Frühstück!

  25. Ben sagt:

    Liebe(r) [Name des Autors/der Autorin], deine Mini-Pancakes mit Banane sehen einfach zum Anbeißen aus! 🥞🍌 Es freut mich zu sehen, wie kreativ du in der Küche bist. Deine Liebe zum Detail und deine Leidenschaft fürs Kochen sind wirklich bewundernswert. 😊💕

  26. Anna sagt:

    Oh wie süß! 🥞🍌 Diese Mini-Pancakes mit Banane sehen zum Anbeißen aus! 😍 Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder eine kleine Nascherei zwischendurch. Ich werde das Rezept auf jeden Fall ausprobieren und meine Lieben damit verwöhnen. Danke für die Inspiration! 💕👩‍🍳

  27. Max L. sagt:

    🚀 Die Idee, Mini-Pancakes als “Kindertraum” zu bezeichnen, finde ich irgendwie genial – klingt viel charmanter als die üblichen “gesunden Frühstücksideen”-Formulierungen. Das weckt sofort positive Assoziationen!

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