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Ofenhähnchen: Einfach & Familientauglich
Ein saftiges, knuspriges Ofenhähnchen ist immer ein Highlight – egal ob zum Sonntagsbraten oder einem gemütlichen Abendessen unter der Woche. Dieses Rezept ist kinderleicht und sorgt garantiert für zufriedene Gesichter am Tisch. Kein kompliziertes Vorgehen, dafür maximaler Genuss!
Zutaten (für 4 Personen):
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 250 ml Geflügelbrühe
- Optional: frische Kräuter (Rosmarin, Thymian)
Zubereitung (ca. 75 Minuten):
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vor.
- Waschen Sie das Hähnchen gründlich und tupfen Sie es trocken.
- Vermischen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel.
- Reiben Sie die Hähnchenhaut mit der Gewürzmischung gründlich ein. Achten Sie darauf, auch die Innenseite zu würzen.
- Füllen Sie die Bauchhöhle des Hähnchens mit den Zwiebelvierteln und optional frischen Kräutern.
- Legen Sie das Hähnchen in einen Bräter und gießen Sie die Geflügelbrühe hinein.
- Bratzeit: ca. 60-75 Minuten. Überprüfen Sie die Garzeit mit einem Fleischthermometer (Kerntemperatur sollte 80°C erreichen).
- Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen und lassen Sie es ca. 10 Minuten ruhen, bevor Sie es tranchieren.
Tipps & Tricks:
- Für extra knusprige Haut, können Sie das Hähnchen in den letzten 15 Minuten des Garens mit etwas zusätzlichem Olivenöl bepinseln.
- Variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack. Probierens Sie z.B. mit Zitronenpfeffer oder Currypulver.
- Servieren Sie das Ofenhähnchen mit Kartoffelspalten, Reis oder einem leckeren Salat.
Guten Appetit!
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Liebevoller Beitrag! Ofenhähnchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für die ganze Familie. Mit diesem Rezept zauberst du bestimmt ein Lächeln auf die Gesichter deiner Lieben 😊🍗. Danke für die Inspiration!
This oven-roasted chicken recipe looks delicious and perfect for feeding my family! 😍 I can’t wait to try it out for dinner tonight. Thank you for sharing this easy and family-friendly recipe! 🍗👩👧👦 #familytime #homecooking
This oven-roasted chicken recipe is a lifesaver for busy moms like me! 🍗💕 It’s simple, delicious, and perfect for bringing the family together. Thank you for sharing this amazing recipe! 😊 #familytime #homemademeals
Das sieht ja köstlich aus! 😋🍗 Ich liebe es, meine Familie mit einfachen und leckeren Gerichten zu verwöhnen. Danke für die Inspiration, werde ich definitiv ausprobieren! 💕 #Familienzeit #Kochliebe
Liebe Familie, das Ofenhähnchen-Rezept klingt köstlich und so praktisch für den stressigen Alltag! 😋 Ich werde es definitiv ausprobieren, um meine Lieben zu verwöhnen. Danke für die Inspiration! 🍗❤️ #Familienzeit #LiebegehtdurchdenMagen
Liebe Familie, dieses Ofenhähnchen-Rezept sieht so lecker aus! 😋 Ich weiß, dass es euch allen schmecken wird. Es ist so einfach zuzubereiten und perfekt für gemütliche Familienabende. Genießt das Essen zusammen! 🍗🥰 #familytime #yummi
Endlich mal ein Rezept, das nicht nur *einfach* ist, sondern auch wirklich nach „Familientauglich“ klingt – ohne 17 Zutaten, die man eh nie im Haus hat! Da kriegt man ja richtig Lust aufs Kochen!
Hähnchen im Ofen – genialer Gedanke! Klingt nach dem perfekten Rezept für „wenig Aufwand, maximaler Genuss“ – genau mein Ding nach einem langen Tag. Werde ich am Wochenende garantiert ausprobieren!
Endlich mal ein Rezept, das nicht nach stundenlanger Küchen-Schlacht aussieht! Die Beschreibung hat mich sofort überzeugt – hört sich nach entspanntem Familienessen an, perfekt.
Endlich mal ein Rezept, das nicht nach stundenlanger Vorbereitung klingt! Mein Wochenende ist gerettet – danke! 🤩
Hach, die Beschreibung trifft den Nagel auf den Kopf! Bei uns sieht’s abends oft genauso aus. Mal sehen, ob ich das Hähnchen dann auch noch mit einem Lächeln servieren kann 😉
Hach, dieses Gefühl kenne ich nur zu gut! Der Hähnchen-Plan klingt nach der perfekten Rettung für chaotische Familienabende – und sieht dabei noch lecker aus. Danke für den Tipp!