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Ofenhähnchen: Einfach & Lecker – Rezept & Tipps
Ein saftiges und knuspriges Ofenhähnchen ist ein Klassiker, der immer wieder begeistert. Mit diesem einfachen Rezept gelingt Ihnen ein perfektes Hähnchen, ganz ohne großen Aufwand. Ob für die Familie, Freunde oder einfach nur für sich selbst – dieses Rezept ist ideal!
Zutaten (für 1 Hähnchen):
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 250 ml Geflügelbrühe
- (optional) frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
Zubereitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Umluft) vor.
- Waschen Sie das Hähnchen gründlich und tupfen Sie es trocken.
- Vermischen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer Schüssel.
- Reiben Sie die Mischung gleichmäßig über das gesamte Hähnchen.
- Füllen Sie die Bauchhöhle des Hähnchens mit den Zwiebelvierteln und den optionalen Kräutern.
- Legen Sie das Hähnchen in einen Bräter und gießen Sie die Geflügelbrühe in den Boden.
- Backen Sie das Hähnchen für ca. 1 Stunde und 15 Minuten im vorgeheizten Backofen. Die Garzeit kann je nach Größe des Hähnchens variieren. Die Kerntemperatur sollte mindestens 80°C betragen (am dicksten Teil des Oberschenkels messen).
- Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen und lassen Sie es ca. 10 Minuten ruhen, bevor Sie es tranchieren.
Tipps für perfektes Ofenhähnchen:
- Für besonders knusprige Haut, können Sie das Hähnchen in den letzten 15 Minuten der Backzeit mit etwas mehr Öl bestreichen.
- Achten Sie darauf, dass die Kerntemperatur erreicht ist, um eine sichere Zubereitung zu gewährleisten.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihren eigenen Geschmack zu finden.
- Die übrig gebliebene Soße aus dem Bräter ist perfekt für leckere Kartoffeln oder als Basis für eine Sauce.
Guten Appetit!
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This recipe looks delicious and easy to make! 😋 I can’t wait to try it out for my family, thank you for sharing! 💕 Nothing beats a homemade meal made with love. 🥰 #yumyum
This oven-roasted chicken recipe looks delicious! 😍 I can’t wait to try it out for my family. Thank you for sharing this simple and yummy dish with us! 💕🍗 #homemadeisbest
Das sieht aber wirklich lecker aus! 😍 Ich liebe es, wenn das Essen einfach zuzubereiten ist und trotzdem so köstlich schmeckt. Vielen Dank für das tolle Rezept, werde ich definitiv ausprobieren! 🍗💖 #genießen #lecker #kochliebe
This recipe is absolutely delightful! 😍 I love how simple and delicious it is. Thank you for sharing this amazing dish, it’s perfect for a cozy night in with loved ones. Can’t wait to try it out! 🍗👩🍳💕
Liebe(r) [Name des Autors],
Oh, das sieht ja köstlich aus! Vielen Dank für dieses tolle Rezept! 😊 Ich werde es definitiv ausprobieren und meine Familie damit überraschen. Ganz viel Liebe und Dankbarkeit für deine Inspiration! 💕🍗
Liebe Grüße,
[Dein Name]
Oh, mein lieber! 🥰 Das sieht aber köstlich aus! Ich liebe es, wenn es einfach und lecker ist. Danke für das Rezept, meine Lieben. Werde es definitiv ausprobieren. ❤️🍗 #liebegehtdurchdenmagen
Tolles Rezept! Die Beschreibung hat mir schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen – da muss ich jetzt wohl dringend einkaufen gehen.
Tolles Rezept! Mein Mann wird begeistert sein – der hasst nämlich alles, was länger als 20 Minuten braucht, und Hähnchen ist sein absoluter Favorit. Mal sehen, ob ich ihn damit heute überliste!
Hach, das klingt nach purem Seelenfutter! Endlich mal ein Rezept, das nicht nur einfach ist, sondern auch den Geschmacksknospen meiner Kleinen was bietet. Da wird gleich mal das Wochenende geplant!
Boah, das klingt nach dem perfekten „ich-habe-null-Lust-zu-kochen“-Retter! Meine Kids würden das garantiert lieben – dabei kommt man sich selbst nicht mal wie ein Küchenheld vor. 😉
Hähnchen im Ofen – klingt nach dem perfekten Rezept für entspannte Abende, bei denen trotzdem was Leckeres auf dem Tisch steht! Die Kinder werden’s lieben, da bin ich mir sicher.
Das klingt nach meinem ultimativen „retten-Sie-den-Abendessen“-Plan! Hähnchen im Ofen ist zwar simpel, aber die richtige Zubereitung macht den Unterschied – bin gespannt auf eure Tipps!