Ofenhähnchen: Einfach & Lecker
Ein saftiges und knuspriges Ofenhähnchen ist ein Klassiker, der immer gut ankommt. Und das Beste: Es ist viel einfacher zuzubereiten, als man denkt! Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein perfektes Hähnchen, ganz ohne großen Aufwand.
Zutaten (für 1 Hähnchen):
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 250 ml Geflügelbrühe
- Optional: frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
Zubereitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Waschen Sie das Hähnchen gründlich und tupfen Sie es trocken.
- Vermischen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel.
- Reiben Sie die Hähnchenhaut mit der Gewürzmischung gut ein.
- Füllen Sie die Bauchhöhle des Hähnchens mit den Zwiebelvierteln und optional den frischen Kräutern.
- Legen Sie das Hähnchen in einen Bräter und gießen Sie die Geflügelbrühe in den Boden.
- Backen Sie das Hähnchen für ca. 1 Stunde und 15 Minuten im vorgeheizten Backofen. Die Garzeit kann je nach Größe des Hähnchens variieren. Die Kerntemperatur sollte im dicksten Teil des Oberschenkels 80°C erreichen.
- Lassen Sie das Hähnchen nach dem Backen noch ca. 10 Minuten ruhen, bevor Sie es tranchieren.
Tipps für ein perfektes Ofenhähnchen:
- Für eine besonders knusprige Haut, können Sie das Hähnchen in den letzten 15 Minuten der Backzeit mit etwas zusätzlichem Olivenöl beträufeln.
- Überprüfen Sie die Garzeit regelmäßig mit einem Fleischthermometer.
- Servieren Sie das Ofenhähnchen mit Kartoffelbeilagen, Salaten oder Gemüse.
Guten Appetit!
Liebe Kochfreunde! 😊 Das Ofenhähnchen sieht einfach köstlich aus! Genau das Richtige für einen gemütlichen Abend mit der Familie. Vielen Dank für das tolle Rezept! 🍗💕 #liebegehtdurchdenmagen #genießen #familienzeit
Das sieht ja köstlich aus! 😍 Ofenhähnchen ist wirklich einfach zuzubereiten und schmeckt immer so lecker. Eine tolle Idee für ein gemütliches Essen zuhause. Danke für das Rezept, das probiere ich definitiv aus! 🍗❤️
Liebes, das sieht köstlich aus! 💕 Danke für das tolle Rezept, das werde ich definitiv ausprobieren. 😍 Es ist so schön, wenn man seine Lieben mit leckerem Essen verwöhnen kann. 🍗🥰
Oh my goodness, this looks absolutely delicious! 😍🍗 Thank you for sharing this easy and tasty recipe. Can’t wait to try it out for my family. You’re a true kitchen magician! ✨💕
Liebe/r 🌟, dein Ofenhähnchen sieht so lecker aus! 😋 Danke für das tolle Rezept, das ich definitiv ausprobieren werde. Ich liebe es, meine Lieben mit solchen köstlichen Gerichten zu verwöhnen. 💕🍗 #leckerschmecker #fürsorglichkeit
Liebe(r) Koch/Köchin, dein Ofenhähnchen sieht so unglaublich lecker aus! 😋 Ich schätze deine einfachen und leckeren Rezepte sehr. Mach weiter so und bleib kreativ in der Küche! 💕🍗👩🍳#leckeressen #kochliebe
Hach, das kenne ich nur zu gut! Die „Was-essen-wir-heute“-Frage… Dein Rezept klingt nach der perfekten Lösung für stressige Abendstunden. Da bin ich gespannt!
Haha, die Frage nach dem Abendessen kenne ich nur zu gut! Das Hähnchen-Rezept klingt nach genau dem, was ich brauche – schnell, einfach und hoffentlich kinderfreundlich genug, um den Abend friedlich zu überstehen.
Hach, das trifft den Nagel auf den Kopf! Genau diese „Was-essen-wir-heute“-Panik kenne ich nur zu gut. Dein Rezept klingt nach der perfekten Lösung für stressige Abende.
Hach, ja, dieses „Was-essen-wir-heute“-Problem kenne ich nur zu gut! Dein Hähnchen klingt aber nach der perfekten Lösung für solche Momente – schnell, einfach und hoffentlich auch kindertauglich. Daumen hoch!
Genial, der Hunger-Frust-Teil trifft den Nagel auf den Kopf! Mein Ofen steht schon bereit, denn so ein einfaches, aber leckeres Abendessen brauche ich dringend.
Haha, der Hunger-Frust am Feierabend kenne ich nur zu gut! Das Hähnchen-Rezept klingt nach dem perfekten Retter in der Not – schnell, einfach und bestimmt auch kindertauglich. 👍