Du stehst vor dem Abendessen und fragst dich: Was koche ich heute nur wieder? 🤔 Dann haben wir die perfekte Lösung für dich: Ein saftiges, knuspriges Ofenhähnchen! Klingt aufwendig? Ist es aber gar nicht! Mit unseren Tipps gelingt dir das Hähnchen garantiert – auch wenn du bisher eher selten am Herd gestanden hast. 😉
Warum Ofenhähnchen? Weil es einfach, gesund und unglaublich lecker ist! 🍗 Die ganze Familie liebt es, und die Zubereitung ist wirklich kinderleicht. Du brauchst keine komplizierten Zutaten oder spezielle Küchengeräte. Und das Beste: Es riecht einfach himmlisch während des Backens! 😋
Das brauchst du:
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,2 – 1,5 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Optional: Kräuter deiner Wahl (z.B. Rosmarin, Thymian)🌿
- Optional: Zitronenscheiben 🍋
- Optional: Knoblauchzehen (gepresst oder in Scheiben)
So geht’s:
1. Heize deinen Backofen auf 180°C (Umluft) vor. 🔥
2. Wasche das Hähnchen gründlich und tupfe es trocken. Das ist wichtig für eine knusprige Haut! 🧽
3. Vermische Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer kleinen Schüssel.
4. Bestreiche das Hähnchen großzügig mit der Gewürzmischung. Verteile auch Kräuter und/oder Zitronenscheiben und Knoblauchzehen unter der Haut und im Bauchraum. Das sorgt für extra Aroma! 🌟
5. Lege das Hähnchen mit der Brustseite nach oben in einen Bräter oder auf ein Backblech. Gieß ca. 100 ml Wasser in den Bräter (verhindert ein Austrocknen).💧
6. Backe das Hähnchen für ca. 1 Stunde und 15 Minuten. Die Garzeit kann je nach Größe des Hähnchens variieren. Am besten kontrollierst du die Garzeit mit einem Fleischthermometer. Die Kerntemperatur sollte mindestens 74°C betragen. 🌡️
7. Nimm das Hähnchen aus dem Ofen und lass es ca. 10 Minuten ruhen, bevor du es tranchierst. So bleiben die Säfte im Fleisch und es wird schön saftig. 😋
Tipps & Tricks für Profis (und zukünftige Profis!):
- Für extra knusprige Haut kannst du das Hähnchen in den letzten 15 Minuten des Backvorgangs mit etwas zusätzlichem Olivenöl bestreichen.
- Du kannst auch Gemüse wie Kartoffeln, Karotten oder Zwiebeln mit in den Bräter geben. 🥕🥔🧅 So hast du gleich ein komplettes Gericht!
- Vermeide es, das Hähnchen während des Backens ständig zu öffnen, da dadurch die Hitze entweicht.
- Nicht verzweifeln, wenn es beim ersten Mal nicht perfekt wird! Übung macht den Meister! 💪
Häufige Fragen:
Wie erkenne ich, ob das Hähnchen gar ist? Die Kerntemperatur sollte mindestens 74°C betragen. Du kannst auch mit einem Zahnstocher in das dickste Fleischstück stechen: Läuft kein rosa Saft mehr aus, ist das Hähnchen gar.
Was mache ich mit den Resten? Das Ofenhähnchen schmeckt auch am nächsten Tag noch super lecker! Du kannst es in Salaten verwenden, daraus Suppen kochen oder einfach kalt genießen.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit! 🍽️ Lass uns gerne in den Kommentaren wissen, wie dein Ofenhähnchen geworden ist! 😊
Oh, this oven roasted chicken recipe is just perfect! 😍 It’s such a simple and delicious way to treat your loved ones to a homemade meal. Your family must feel so lucky to have you cooking for them! 🍗💕
This oven roasted chicken recipe is just what I needed! 🍗🌿 Simple and perfect, just like you! Can’t wait to try it out for my family. Thanks for sharing, you’re a true kitchen magician! 💕👩🍳 #cookinglove
This oven-roasted chicken recipe is simply perfect! 💕 Easy to make and delicious every time. Your family will love it! 😋 Keep up the fantastic cooking, dear! 🍗👩🍳 #homemadegoodness #cookinglove
Liebe(r) (Name des Autors),
Dein Ofenhähnchen sieht einfach unglaublich deliziös aus! 😍 Danke für das tolle Rezept, ich werde es definitiv ausprobieren und meiner Familie eine köstliche Mahlzeit zaubern. Du bist einfach fantastisch!
Liebe Grüße, (Dein Name) 💕🍗👩🍳
Liebe(r) Koch/Köchin, 🌟 dein Ofenhähnchen-Rezept sieht so lecker aus! 😍 Danke, dass du uns mit deinen einfachen und perfekten Rezepten immer wieder inspirierst. Ich freue mich schon darauf, es auszuprobieren und meine Familie damit zu verwöhnen. 🍗💕
This oven-roasted chicken recipe is truly a game-changer! 💕🍗 It’s simple, yet oh so perfect. Just like my mama used to make. Thank you for sharing this delicious gem! 🌟 #comfortfoodgoals
Hach, Ofenhähnchen – mein absoluter Lieblings-Wochentags-Held! Die Überschrift trifft den Nagel auf den Kopf, da bin ich schon gespannt auf die Tipps!
Hach, Ofenhähnchen – mein absoluter Lieblings-Wochentags-Retter! Die Überschrift trifft den Nagel auf den Kopf, bin gespannt auf die Tipps!
Hach, Ofenhähnchen – mein absoluter Lieblings-Wochentags-Retter! Der Beitrag klingt vielversprechend, besonders die „gar nicht aufwendig“-Garantie hat mich neugierig gemacht. Mal sehen, ob ich mich heute Abend traue, mich an eure Tipps zu wagen!
👍 Ofenhähnchen – einfach & perfekt“ başlığını görünce, ’sıkıcı bir tavuk tarifi daha‘ diye düşündüm, ama „aufwendig? Ist es aber gar nicht!“ kısmı beni şaşırttı. Hızlı ve kolay bir lezzetli yemek fikri tam bana göre!